[发明专利]一种酒精蒸馏系统

说明书

本发明涉及酿酒设备领域，具体的说是一种酒精蒸馏系统：包括蒸汽装置、电机、蒸馏室、收料装置和冷却液化装置，所述蒸汽装置通过一号气管与蒸馏室连通，所述蒸馏室包括二号锥齿轮、罐体和螺旋片，所述二号锥齿轮与罐体靠近电机的一端固接，且与一号锥齿轮垂直配合，所述罐体外侧壁上开有装料口，所述罐体内侧壁上固接有螺旋片，所述螺旋片的外径与罐体内径相同；本发明通过螺旋片以及气滑环的配合，使酒糟在蒸馏过程中不断翻滚，从而可以充分与水蒸汽接触，提高蒸馏效果，且在蒸馏完成后可以在螺旋片的作用下，使酒糟自清理，从而提高蒸馏效率。

技术领域

本发明涉及酿酒设备领域，具体的说是一种酒精蒸馏系统。

背景技术

在日常生活中，白酒是饭桌上最常见的饮品；我国的白酒文化历史悠久，蒸馏是蒸馏酒酿造过程中最为关键的步骤之一，中国白酒的一般酿造工艺是利用粮食和酒曲进行发酵，将发酵好的酒醅，通过用高温蒸气蒸馏的方式把酒精与呈味成分从酒醅中蒸馏出来。

在现有技术中，一般的蒸馏系统是将发酵好的酒糟填入蒸馏器内，由蒸馏器底部产生水蒸汽，进行蒸馏提取酒糟中的酒精组分及香味组分，在蒸馏的过程中，由于底部水蒸汽的换热作用和推动作用，酒糟中的酒精组分和香味成分逐渐富集，形成酒蒸汽，并蒸馏器底部向顶部逐层上升，其间酒精组分得到不断浓缩，与此同时，在酒糟中存在的大量醇溶性香味成分随着酒精组分的不断浓缩，而不断被提取出来；但是在此过程中，由于水蒸气上升过程中与酒糟的接触时间有限，导致蒸馏效率差，且在蒸馏过程中，酒糟一般是静止的，与水蒸汽接触的面积有限，从而导致酒糟蒸馏不均匀，造成蒸馏效果差的现象；除此之外，在酒糟蒸馏完成后，取出酒糟的过程麻烦，影响生产效率。

鉴于此，为了克服上述技术问题，本发明设计了一种酒精蒸馏系统，解决了上述技术问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：由于水蒸气上升过程中与酒糟的接触时间有限，导致蒸馏效率差，且在蒸馏过程中，酒糟一般是静止的，与水蒸汽接触的面积有限，从而导致酒糟蒸馏不均匀，造成蒸馏效果差的现象；除此之外，在酒糟蒸馏完成后，取出酒糟的过程麻烦，影响生产效率。

本发明提供的一种酒精蒸馏系统，包括蒸汽发生器、电机、蒸馏室、收料箱和冷却箱，所述蒸汽发生器通过一号气管与蒸馏室连通，所述电机镶嵌在机架上，且输出端固接有一号锥齿轮，用于带动蒸馏室旋转，所述蒸馏室固定在机架上；

所述蒸馏室包括二号锥齿轮、罐体和螺旋片，所述二号锥齿轮与罐体靠近电机的一端固接，且与一号锥齿轮垂直配合；所述罐体靠近二号锥齿轮的一端开设有进气口，所述进气口与一号气管连通，且一号气管穿过二号锥齿轮，所述罐体外侧壁上开有装料口，所述罐体内侧壁上固接有螺旋片，所述螺旋片的外径与罐体内径相同；

所述蒸馏室远离电机的一端开设有出气口，所述出气口处设有盖体，且出气口外端开设有滑槽，所述盖体通过滑块与出气口转动连接；所述盖体的上侧壁通过二号气管与冷却箱连通，所述二号气管与盖体接触的一端穿过盖体侧壁与盖体内部连通；所述盖体远离二号气管的一端设有出料口，所述出料口靠近罐体的一侧设有挡板，所述挡板通过转轴与盖体连接，所述转轴上缠绕有盘型弹簧；

所述出料口下端与收料箱连通，所述盖体上端通过二号气管与冷却箱连通。

优选的，所述进气口处竖直设有挡盘，所述挡盘通过弹簧与刚体内壁固接，所述弹簧对称布置；所述挡盘上开设有一个以上的出气孔。

优选的，所述刚体外壁上装有气滑环，所述气滑环包括转子端和定子端，所述转子端与罐体外壁固接，所述定子端与转子端转动连接，且定子端通过气管与气泵连通；所述罐体内壁上固接有一个以上的气囊，所述罐体与气囊固接处开设有通气道，所述通气道与气滑环转子端内部的气管相连通。

优选的，所述气滑环转子端内部填充有保温材料。

优选的，所述罐体内壁的一侧固接有一个以上的竖直弹簧，所述竖直弹簧远离罐体的一端固结有弹性球。