[发明专利]一种月饼自动化烘烤设备工作台

说明书

本发明公开了一种月饼自动化烘烤设备工作台，包括工作台本体以及安装在工作太本体顶端表面的烘烤箱，所述工作台本体的一侧表面安装有刷蛋工位，所述刷蛋工位的顶端表面安装有安装支架，所述安装支架的底端表面安装有安装座，所述安装座的顶端表面安装有储液机构，所述安装座的底端表面安装有导出机构，所述导出机构的底端表面安装有移动座，移动座的内部安装有刷蛋机构。本发明通过设置有一系列的结构，电磁铁通电具有磁性，电磁铁与磁铁块对应面所带磁性相反，使得电磁铁向磁铁块靠近，从而挤压弹性囊，将弹性囊内部的鸡蛋液挤出至挤出管道，鸡蛋液均匀润湿刷毛，此时刷毛恰好移动至月饼生胚上方，对月饼生胚表面进行涂刷蛋液操作。

技术领域

本发明涉及月饼加工技术领域，具体为一种月饼自动化烘烤设备工作台。

背景技术

中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。传统的月饼加工过程中需要将月饼生坯推入炉内，炉温保持在240℃左右，待月饼上的花纹定型后适当降温，上下火要求一致，烤6～7分钟熟透即可出炉，待凉透后下盘。

现有的月饼自动化烘烤设备流程已经非常完善，但是有些月饼在烘烤时为了获得更好的色泽，需要在月饼表面涂刷蛋液，现在的刷蛋工序都是通过人工进行操作的，自动化程度低，且工作环境温度高，需要打开烘烤设备进行人工操作，危险性大。

发明内容

本发明的目的在于提供一种月饼自动化烘烤设备工作台，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种月饼自动化烘烤设备工作台，包括工作台本体以及安装在工作台本体顶端表面的烘烤箱，所述工作台本体的一侧表面安装有刷蛋工位，所述刷蛋工位的顶端表面安装有安装支架，所述安装支架的底端表面安装有安装座，所述安装座的顶端表面安装有储液机构，所述安装座的底端表面安装有导出机构，所述导出机构的底端表面安装有移动座，移动座的内部安装有刷蛋机构。

优选的，所述刷蛋工位的顶端表面开设有限位槽，限位槽的内部活动安装有烘烤盘。

优选的，所述储液机构包括储存罐和紫外线杀菌灯，安装座的顶端表面安装有储存罐，储存罐的内部安装有冷却管道，储存罐的内壁均匀分布有紫外线杀菌灯，储存罐的顶端表面安装有补液管道。

优选的，所述导出机构包括电动伸缩杆和限位组件，安装座的底端表面安装有电动伸缩杆，电动伸缩杆的底端连接至移动座的顶端表面，移动座的内部开设有均匀腔，储存罐的底端表面与均匀腔的顶端表面之间连接有弹性导出管道，弹性导出管道的内部安装有单向阀，电动伸缩杆一侧的安装座的底端表面安装有限位组件。

优选的，所述限位组件包括限位套筒和移动套筒，电动伸缩杆一侧的安装座的底端表面安装有限位套筒，限位套筒的内壁活动安装有移动套筒，移动套筒的底端表面连接至移动座的顶端表面。

优选的，所述刷蛋机构包括出液管道、挤出组件和刷蛋组件，均匀腔的底端表面安装有出液管道，出液管道的底端表面安装有挤出组件，挤出组件的底端表面安装有刷蛋组件。

优选的，所述挤出组件包括弹性囊和电磁铁，移动座的内部开设有安装槽，安装槽的内壁安装有复位弹簧，复位弹簧的末端表面安装有电磁铁，电磁铁一侧的安装槽内壁安装有弹性囊，弹性囊一侧的安装槽内壁安装有磁铁块。

优选的，所述刷蛋组件包括刷毛和固定块，移动座的底端表面安装有固定块，固定块的顶端表面和弹性囊的底端表面之间连接有挤出管道，固定块的底端表面均匀分布有刷毛。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、本月饼自动化烘烤设备工作台，通过补液管道将调配好的鸡蛋液输送至储存罐内部，通过冷却管道对鸡蛋液进行冷却保温，同时通过紫外线杀菌灯对鸡蛋液进行杀菌，防止鸡蛋液变质。