[发明专利]一种肉串加工用快速上串装置

说明书

本发明公开了一种肉串加工用快速上串装置，涉及肉串加工技术领域，本发明克服了现有技术中传统方式下，通过人工手动将肉块串在竹签上，实现对肉串的上串作业，这样的工作方式效率较低，且人工成本以及工作强度较大的问题，现提出如下方案：其包括工作台，工作台顶部左端安装串料通道，串料通道左端顶部设有进料口，串料通道右端设有出料口，串料通道内的横截面尺寸恰好可通过一个肉块，工作台腔内左端安装传送带，串料通道底部靠左的部分连通传送带，串料通道顶部设有一道开口并在开口处设置压紧机构。本发明实现对肉串快速上串加工作业，比起人工手动上串更加高效、轻松。

技术领域

本发明涉及肉串加工技术领域，尤其涉及一种肉串加工用快速上串装置。

背景技术

肉串是一种非常诱人的肉制品，特别是经过滚揉后的肉串更是肉质鲜嫩，让人吃了还想吃。

肉串是烧烤的常见食材，传统方式下，通过人工手动将肉块串在竹签上，实现对肉串的上串作业，这样的工作方式效率较低，且人工成本以及工作强度较大。

发明内容

本发明要解决的技术问题是传统方式下，通过人工手动将肉块串在竹签上，实现对肉串的上串作业，这样的工作方式效率较低，且人工成本以及工作强度较大，为了解决该技术问题，提出了一种肉串加工用快速上串装置，包括工作台；

所述工作台顶部左端安装串料通道，所述串料通道左端顶部设有进料口，所述串料通道右端设有出料口，所述串料通道内的横截面尺寸恰好可通过一个肉块，所述工作台腔内左端安装传送带，所述串料通道底部靠左的部分连通传送带，所述串料通道顶部设有一道开口并在开口处设置压紧机构；

所述工作台腔内右端贯穿并转动连接螺杆，所述螺杆右端转动连接于载物台，所述工作台与载物台之间连接衔接板，所述螺杆螺纹处螺接第一滑块，所述第一滑块底部滑接于工作台腔内底部，所述工作台顶部靠右的位置设有开口，所述第一滑块顶部贯穿并滑接于工作台顶部开口，所述第一滑块顶部连接固签装置，所述固签装置内固定竹签，所述竹签的位置对准串料通道的出料口中心。

优选的，所述载物台上安装电机，所述电机的动力输出端固接齿数不完整的不完全齿轮，所述载物台上滑接滑动框架，所述滑动框架内上下对称的设置一排第一齿条，所述不完全齿轮转动连接并啮合第一齿条，所述滑动框架左端连接第二齿条，所述第二齿条啮合齿轮，所述齿轮中心贯穿并固接蜗杆，所述蜗杆底部转动连接于衔接板，所述螺杆右端固接蜗轮，所述蜗轮啮合蜗杆。

优选的，所述压紧机构包括压块，所述压块可通过串料通道顶部开口伸入串料通道内，所述压块底部连接压片，所述串料通道顶部开口两侧设有竖板，所述压块顶部两端连接第二滑块，所述第二滑块滑接于竖板两侧内壁。

优选的，所述第二滑块底部连接弹簧，所述弹簧底部连接串料通道顶部。

优选的，所述串料通道顶部右端设有电推杆，所述电推杆的伸缩端连接横板，所述横板底部连接限位板，所述限位板呈倒凹字型，所述限位板贯穿并滑接于串料通道顶部，所述限位板下部设置有容纳竹签通过的间隙。

优选的，所述固签装置包括固签台，所述固签台中部设有放置竹签的凹槽，所述凹槽内设置压板，所述凹槽两侧设有开口，所述压板通过凹槽两侧开口连接插板，所述插板呈倒凹字型，所述插板从固签台顶部向下滑动插入，所述插板顶部设有把手，所述插板底部设有重物块，所述重物块的重量足够使压板压紧竹签防止竹签活动。

与现有的技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过把手向上提起插板、压板，将竹签插入固签台的凹槽内，放开把手，通过重物块带动插板向下运动，通过压板对竹签进行固定。

通过不完全齿轮周期性的转动连接第一齿条，带动滑动框架左右往复运动，带动竹签左右运动，实现竹签快速插入肉块并快速取出肉串的工作步骤。

当使用竹签插入肉块时，向下压动压块，通过压片压紧肉块，防止肉块在上串过程中出现位移。