[发明专利]食物处理机和用于获取食物样品的方法

权利要求书

1.用于通过在食物制备容器(2)中加热、切碎和/或混合食物(20)来执行食物制备过程的食物处理机(1)，其中，所述食物处理机(1)包括控制装置(10)，所述控制装置被配置成使得所述控制装置(10)基于一个或更多个烹饪参数确保在烹饪模式下所述食物(20)在所述食物制备容器(2)中被加热、切碎和/或混合，其特征在于，提供用于获取食物样品的取样模式，并且所述控制装置(10)被配置成使得当所述取样模式被激活时与所述烹饪模式下相比，所述烹饪参数中的至少一个烹饪参数被修改以经修改地继续所述食物制备过程。

2.根据权利要求1所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述至少一个烹饪参数中的与所述烹饪模式下相比在所述取样模式下被修改以经修改地继续所述食物制备过程的烹饪参数，是以下烹饪参数中的一个烹饪参数：期望旋转方向、用于所述切碎和/或混合的期望扭矩或期望转数、用于加热的期望温度或所述食物制备容器(2)中的期望压力。

3.根据前一权利要求所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述取样模式下的所述期望扭矩为至多0.4N*m。

4.根据前述权利要求中任一项所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述取样模式下的所述期望转数为至多220rpm。

5.根据前述权利要求中任一项所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述取样模式下的所述期望温度为至多80℃。

6.根据前述权利要求中任一项所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述食物处理机(1)包括用于检测盖子(3)的提起、试图提起或关闭的检测机构。

7.根据前一权利要求所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述检测机构包括接触传感器(7)、重量传感器(8)或盖锁定传感器。

8.根据前两项权利要求中任一项所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述食物处理机(1)被配置成使得当所述检测机构检测到所述盖子(3)的提起或试图提起时，所述取样模式被激活，和/或当所述检测机构检测到所述盖子(3)的关闭时，所述控制装置(10)从所述取样模式改变回所述烹饪模式。

9.根据前述权利要求中任一项所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述食物处理机(1)被配置成使得当触摸屏显示器(4)上的图形符号(13)或按钮(5)被操作时和/或当从单独的装置接收到激活信号时，所述取样模式被激活。

10.根据前述权利要求中任一项所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述食物处理机(1)被配置成使得当数字食谱的食谱步骤引起所述取样模式的激活时，所述取样模式被激活。

11.根据前述权利要求中任一项所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述控制装置(10)包括使能单元，所述使能单元被配置成使得仅在所述使能单元使得从所述烹饪模式改变到所述取样模式的情况下，所述取样模式的激活才导致所述改变。

12.根据前一权利要求所述的食物处理机(1)，其特征在于，所述使能单元仅在温度、扭矩、转数、压力和/或数字食谱的食谱步骤满足指定的使能标准的情况下才使得产生所述改变。