[发明专利]一种稳定可控的高品质绿茶的生产制造设备

说明书

本发明公开了一种稳定可控的高品质绿茶的生产制造设备，包括装置主体，所述装置主体包括上盖、底箱、控制面板、压力表、电源开关、第一支撑腿、伸缩装置以及制茶筒，所述底箱的顶部一侧通过合页连接上盖的底部，所述上盖以及所述底箱之间活动连接有制茶筒，所述制茶筒的两侧端部凸出于所述上盖以及所述底箱的端部两侧，且所述制茶筒的端部两侧分别通过焊接的方式连接第一转块以及第二转块，所述第二转块为中空结构，所述第一转块的内壁活动连接有防护网，型涉及绿茶生产制造技术领域，大大的降低了人工的使用成本，通过机器的炒制，有效的缩短了绿茶炒制时间，大大的挺高了炒制的效率，可进行合理控温，有效的提高了绿茶的生产质量。

技术领域

本发明涉及绿茶生产制造技术领域，具体为一种稳定可控的高品质绿茶的生产制造设备。

背景技术

绿茶，英文Green Tea，是中国的主要茶类之一，绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名，绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征，杀青：杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。炒青：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

目前，市面上现有的绿茶炒青的方式存在以下几点不足：

1.为了保证绿茶生产的高品质，大多采用人工进行炒茶的方式，但是人工进行炒茶的方式，不仅增加了人工的使用成本，降低了企业的收益，而且，生产效益十分低下；

2.同时，市面上也存在一些炒青的机器，但是，在炒青的过程中无法合理的控制炒青的温度，无法保证茶叶的生产品质，甚至会出现炒糊的现象，造成企业的损耗。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种稳定可控的高品质绿茶的生产制造设备，解决了现有为了保证绿茶生产的高品质，大多采用人工进行炒茶的方式，但是人工进行炒茶的方式，不仅增加了人工的使用成本，降低了企业的收益，而且，生产效益十分低下；同时，市面上也存在一些炒青的机器，但是，在炒青的过程中无法合理的控制炒青的温度，无法保证茶叶的生产品质，甚至会出现炒糊的现象，造成企业的损耗的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种稳定可控的高品质绿茶的生产制造设备，包括装置主体，所述装置主体包括上盖、底箱、控制面板、压力表、电源开关、第一支撑腿、伸缩装置以及制茶筒，所述底箱的顶部一侧通过合页连接上盖的底部，所述上盖以及所述底箱之间活动连接有制茶筒，所述制茶筒的两侧端部凸出于所述上盖以及所述底箱的端部两侧，且所述制茶筒的端部两侧分别通过焊接的方式连接第一转块以及第二转块，所述第二转块为中空结构，所述第一转块的内壁活动连接有防护网。

优选的，所述防护网的内部一侧通过嵌入的方式固定连接有风机，所述防护网的中部开设有圆形通孔，所述风机位于通孔的上方，所述制茶筒的内部一侧固定安装有第三转块，所述第三转块的中部通过焊接的方式连接第二转轴端部一侧，所述第二转轴的外壁一侧延伸至防护网的外侧，且所述第二转轴的端部另一侧插入至第二固定块的内部。