[发明专利]一种蟹柳棒的脱膜切断装置

说明书

一种蟹柳棒的脱膜切断设备，包括切断装置和脱膜装置，所述切断装置包括第一输送机构和设置在第一输送机构上的切断机构，所述切断机构包括伺服电机、与伺服电机输出轴固定连接动力组件以及与动力组件固定连接的切断件，所述切断件的刀刃为圆弧状；所述脱膜装置包括第二输送机构和设置在第二输送机构上脱膜机构，所述脱膜机构包括固定板、固定在所述固定板底部的内导向杆以及固定在所述固定板上的脱膜刀；从而通过切断装置能够将蟹柳棒内的肉进行切断，而不切断蟹柳棒的外膜；通过脱膜装置能够将从切断装置输送过来的蟹柳棒外膜进行脱膜。

技术领域

本发明涉及食品加工生产领域，具体地涉及一种蟹柳棒的脱膜切断装置。

背景技术

蟹柳棒由于具有独特的风味，深受人们的喜爱，而蟹柳棒在加工过程中，需先通过蟹柳棒机加工成长条的蟹柳棒，然后在对蟹柳棒进行蒸熟，蟹柳棒蒸熟之后再对蟹柳棒进行切断，切断完成后冷冻包装，但是在切断之前需要将蟹柳棒用的塑料膜撕掉，而现有撕膜的方式通常都是手动撕膜，从而导致人工成本增加，生产效率较低的问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种蟹柳棒的脱膜切断装置，以替换传统人工手动脱膜生产方式，从而解决人工成本增加，生产效率较低的问题。

为了解决这一技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种蟹柳棒的脱膜切断设备，包括切断装置和脱膜装置，所述切断装置包括第一输送机构和设置在第一输送机构上的切断机构，所述切断机构包括动力组件和动力组件固定连接的切断件；所述脱膜装置包括第二输送机构和设置在第二输送机构上脱膜机构，所述脱膜机构包括固定板、固定在所述固定板底部的内导向杆以及固定在所述固定板上的脱膜刀；所述脱膜刀的刀刃位于所述内导向杆内；所述固定板的底部左端延伸有凸出块，所述内导向杆固定设置在所述凸出块底部，所述凸出块上还设置有外导向杆，所述外导向杆位于所述内导向杆上方；所述内导向杆和所述外导向杆均为U形导向杆，且所述内导向杆和所述外导向杆的开口端均与所述凸出块固定连接，所述内导向杆和所述外导向杆远离所述凸出块的一端均为向上倾斜状，所述动力组件包括转筒和所述转筒固定连接的伺服电机，所述切断件固定设置在所述转筒的外表面；所述第一输送机构包括第一传送带、第二传送带以及滚筒，所述滚筒设置在所述第一传送带和所述第二传送带之间。

在一个实施方式中，所述动力组件为偏心轮轴连杆传动直线电机运动曲柄机构，所述切断件与所述偏心轮轴连杆传动直线电机运动曲柄机构固定连接。

在一个实施方式中，所述脱膜刀为倾斜刀片、旋转刀、风刀、激光刀中的任意一种。

在一个实施方式中，所述切断件为切断刀，所述切断刀的刀刃为圆弧状。

在一个实施方式中，所述切断件为钢丝或粗绳。

与现有技术相比较，本发明的有益效果如下：

1.本发明通过切断装置和脱膜装置的设置，从而通过切断装置能够将蟹柳棒内的肉进行切断，而不切断蟹柳棒的外膜；通过脱膜装置能够将从切断装置输送过来的蟹柳棒外膜进行脱膜。

2.本发明通过切断装置包括伺服电机、与伺服电机输出轴固定连接动力组件以及与动力组件固定连接的切断件，切断件为切断刀，所述切断刀的刀刃为圆弧状，从而当蟹柳棒位于伺服电机的正下方时，通过伺服电机带动切断件转动，使得切断件在转动过程中对蟹柳棒进切断，在切断过程中，由于切断件的刀刃为圆弧状，使得切断件能够将蟹柳棒内的肉进行切断，而不切断蟹柳棒的外膜。

3.本发明通过脱膜装置包括第二输送机构和设置在第二输送机构上脱膜机构，所述脱膜机构包括固定板、固定在所述固定板底部的内导向杆以及固定在所述固定板上的脱膜刀，且脱膜刀的刀刃位于所述内导向杆内，从而当从切断装置输送过来的蟹柳棒，通过内导向杆的设置，能够插入蟹柳棒内使得蟹柳棒内的肉和膜分离，并通过第二输送机构的输送，使得蟹柳棒通过脱膜刀的刀刃将蟹柳棒的外膜破开并脱掉，进而实现蟹柳棒的脱膜。

附图说明