[发明专利]烹饪控制方法、装置、设备及存储介质

说明书

本申请涉及一种烹饪控制方法、装置、设备及存储介质，涉及智能家居技术领域。该烹饪控制方法包括：获取待烹饪菜品的菜品标识；查找菜品标识对应的历史烹饪记录和历史烹饪记录对应的评价信息；获取最好的评价信息对应的目标历史烹饪记录；根据目标历史烹饪记录中的烹饪过程参数，对待烹饪菜品进行烹饪控制。本申请用以解决当前菜品结果更多凭烹饪者的经验来进行把控，烹饪水平不稳定的问题。

技术领域

本申请涉及智能家居技术领域，尤其涉及一种烹饪控制方法、装置、设备及存储介质。

背景技术

家庭烹饪过程中存在一个普遍的现象，对同一道菜，因涉及食材新鲜度、份量、处理食材方式、切工、佐料、烹饪手法等多种影响因素，每次可能做出的口味都会有一定的偏差，烹饪出来的结果可能是非常成功、成功、一般甚至失败，当前菜品结果更多凭烹饪者的经验来进行把控，即使有标准化的菜谱教学，但也难以做到因地制宜。

发明内容

本申请提供了一种烹饪控制方法、装置、设备及存储介质，用以解决当前菜品结果更多凭烹饪者的经验来进行把控，烹饪水平不稳定的问题。

第一方面，本申请实施例提供了一种烹饪控制方法，包括：

获取待烹饪菜品的菜品标识；

查找所述菜品标识对应的历史烹饪记录和所述历史烹饪记录对应的评价信息；

获取最好的评价信息对应的目标历史烹饪记录；

根据所述目标历史烹饪记录中的烹饪过程参数，对所述待烹饪菜品进行烹饪控制。

可选地，所述烹饪过程参数包括食材类型、食材重量、食材切割参数、烹饪参数和烹饪手法中的至少一个。

可选地，所述查找所述菜品标识对应的历史烹饪记录和所述历史烹饪记录对应的评价信息之前，所述方法还包括：

记录所述待烹饪菜品的历史烹饪过程，并生成所述菜品标识对应的所述历史烹饪记录；

获取所述历史烹饪记录对应的所述评价信息。

可选地，所述记录所述待烹饪菜品的历史烹饪过程，并生成所述菜品标识对应的所述历史烹饪记录，包括：

在历史烹饪过程中，获取所述待烹饪菜品的食材类型和食材重量；

和/或

获取食材切割前的图像和食材切割后的图像；根据所述食材切割前的图像和所述食材切割后的图像，获取食材切割参数，其中所述食材切割参数包括切割后的食材的长度、宽度和厚度中的至少一个；

和/或

获取烹饪设备的烹饪参数；

和/或

获取用户的烹饪手法；

根据所述食材类型、所述食材重量、所述食材切割参数、所述烹饪参数和所述烹饪手法中的至少一个，生成所述菜品标识对应的所述历史烹饪记录。

可选地，所述根据所述食材切割前的图像和所述食材切割后的图像，获取食材切割参数，包括：

从所述食材切割后的图像中，提取出切割后的食材在图像上的第一尺寸信息；

从所述食材切割前的图像中，提取出切割前的食材在图像上的第二尺寸信息；

获取切割前的食材的实际尺寸信息；

根据所述第一尺寸信息、所述第二尺寸信息和所述实际尺寸信息，获得所述食材切割参数。

可选地，所述记录所述待烹饪菜品的历史烹饪过程之前，所述方法还包括：

获取所述待烹饪菜品的烹饪教程。