[发明专利]一种人参、淫羊藿山茱萸保健酒的配方及制备方法

说明书

本发明公开了一种人参、淫羊藿山茱萸保健酒，其配方包括以下原料：浸泡液1500‑1800毫升、淫羊藿80‑100克、人参90‑110克、山茱萸40‑60克、当归50‑70克、枸杞子30‑50克、桑椹子20‑40克、黄芪15‑25克、甘草20‑30克和肉桂15‑25克，所述浸泡液为高粱酒或米酒中的至少一种，首先，利用称重装置称取淫羊藿80‑100克、人参90‑110克、山茱萸40‑60克、当归50‑70克、枸杞子30‑50克、桑椹子20‑40克、黄芪15‑25克、甘草20‑30克和肉桂15‑25克。本发明便于将药材中的营养成分全部融合至白酒中，可以避免药材中营养成分的浪费，大大提高了保健酒的疗效。

技术领域

本发明涉及保健酒制备技术领域，尤其涉及一种人参、淫羊藿山茱萸保健酒的配方及制备方法。

背景技术

保健酒系指适用于特定人群饮用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的酒，保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以可用动植物为保健功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品。

为了提高保健酒的疗效，在制作保健酒时，常常会在其中加入一些中药材，现有的保健酒制备方法，采用将人参、淫羊藿和山茱萸直接倒入至白酒中浸泡的方式，这种制备方法无法使得白酒充分吸取人参、淫羊藿和山茱萸中的营养成分，导致保健酒疗效较差，因此还具有待改进的空间。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种人参、淫羊藿山茱萸保健酒的配方及制备方法。其优点在于便于将药材中的营养成分全部融合至白酒中，可以避免药材中营养成分的浪费，大大提高了保健酒的疗效。

本发明提出的一种人参、淫羊藿山茱萸保健酒，其配方包括以下原料：浸泡液1500-1800毫升、淫羊藿80-100克、人参90-110克、山茱萸40-60克、当归50-70克、枸杞子30-50克、桑椹子20-40克、黄芪15-25克、甘草20-30克和肉桂15-25克。

优选地，所述浸泡液为高粱酒或米酒中的至少一种。

一种人参、淫羊藿山茱萸保健酒的制备方法，包括以下步骤：

S1：首先，利用称重装置称取淫羊藿80-100克、人参90-110克、山茱萸40-60克、当归50-70克、枸杞子30-50克、桑椹子20-40克、黄芪15-25克、甘草20-30克和肉桂15-25克；利用计量装置量取浸泡液1500-1800毫升；

S2：将称取后的淫羊藿80-100克、人参90-110克、山茱萸40-60克、当归50-70克、枸杞子30-50克、桑椹子20-40克、黄芪15-25克、甘草20-30克和肉桂15-25克利用粉碎装置进行粉碎，粉碎后得到这些药材的粉末；

S3：将药材的粉末和浸泡液一同加入至浸泡瓶中，然后利用加热装置进行加热蒸煮；蒸煮3-5分钟后，将浸泡瓶密封，将其置于阴凉的地方进行自然冷却；

S4：自然冷却7-10天，冷却的过程中，应注意每天对浸泡瓶进行摇晃，使得浸泡液和药材能够充分混合；

S5：冷却后，待浸泡液中的药渣完全沉淀，将浸泡瓶打开，即可将浸泡瓶上层的液体倒出进行饮用。

优选地，所述加工系统包括称重装置、量取装置、粉碎装置和加热装置。

优选地，所述称重装置为台秤、电子秤和天平中的至少一种。

优选地，所述量取装置包括盛液桶，且盛液桶的内壁设置有液位传感器，所述液位传感器通过信号线连接有处理器，所述处理器通过信号线连接有显示屏。

优选地，所述粉碎装置包括粉碎箱，且粉碎箱的顶端设置有进料口，所述粉碎箱的底端设置有出料口，所述粉碎箱的一侧外壁固定连接有两个伺服电机，两个所述伺服电机的输出轴均连接有粉碎杆，所述粉碎杆的外壁套接有粉碎刀，两个粉碎杆上的粉碎刀呈交错设置。