[发明专利]一种免疫护肝茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种免疫护肝茶及其制备方法，属于保健食品技术领域，该免疫护肝茶由灵芝提取物、黄芪提取物、灰树花提取物、葛根提取物、猴头菇提取物、铁皮石斛提取物、红枣粉、枸杞子粉、山楂果粉以及辅料组成，且经提取、粉碎、过筛、称量、混合、制软材、制粒、干燥、整粒、混合、包装等工艺步骤制成。本发明将多种中药材提取物与红枣、枸杞子和山楂果配合，制成免疫护肝茶，绿色环保，健康无害，同时具有增强免疫力、对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健功能。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，特别涉及一种免疫护肝茶及其制备方法。

背景技术

近年来由于生活水平的提高，饮食结构变化及预防保健措施相对滞后。同时由于工业的快速发展、人口增多，蔬菜水果等食品的种植者在种植的过程中使用化肥农药，由于农药残留等问题导致毒性物质在人体内的不断蓄积，在这个大的环境背景下，由于生活节奏的日益加快、工作压力过大、饮酒、生活不规律使得大部分人群处于亚健康状态，导致肝损伤所引发的其他相关慢性疾病也逐年增多。

化学性肝损伤，是由各种毒性物质，如食物中的酒精、环境中的化学毒物及某些药物等对肝脏造成的损伤。化学性肝损伤(包括酒精性肝损伤)的主要损伤类型有:①脂肪变性。②脂质过氧化反应，这是中毒性肝损伤的特殊表现形式。③胆汁郁积反应，主要与肝细胞膜和微绒毛受损而引起胆汁酸排泄障碍有关。肝损伤是严重危害人类身心健康的疾病之一。

因此，人们对于能够预防及治疗化学性肝损伤，提高人体免疫力，并且无毒副作用的中草药物养生调理有很大需求。

发明内容

基于此，本发明提供一种免疫护肝茶及其制备方法，该免疫护肝茶具有增强免疫力、对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健功能。

本发明采用的技术方案是：

一种免疫护肝茶，按照重量份数计，包括以下原料：

灵芝提取物10-20份、黄芪提取物25-35份、灰树花提取物15-25份、葛根提取物25-35份、猴头菇提取物20-30份、铁皮石斛提取物5-10份、红枣粉3-5份、枸杞子粉3-5份、山楂果粉3-5份以及辅料150-180份。

在本申请公开的免疫护肝茶中，所述辅料为酸处理淀粉。

灵芝的主要生物活性成分是灵芝多糖，具有提高人体免疫力，加速机体新陈代谢的功效，能促进肝细胞再生，加强肝细胞的解毒功能。

黄芪的主要生物活性成分是黄芪多糖，具有抗氧化及稳定肝细胞膜作用，能促进胆红素代谢，减少肝细胞坏死，促进肝细胞再生。大量体内外实验及临床研究表明，黄芪多糖对化学性肝损伤具有辅助保护、增强免疫力等多种功能。

灰树花的主要生物活性成分是灰树花蛋白多糖，能提高人体T细胞的数量，增强机体对肿瘤的免疫力，具有明显抗肿瘤效果。灰树花的硒、铬含量较高，具有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化的作用。

葛根的主要生物活性成分是葛根黄酮，能改善微循环，扩张冠状动脉，增加脑和冠状动脉血流量，减慢心率，降低心肌耗氧指数而改善缺血心肌的代谢，主要用于治疗心脑血管类疾病，同时还具有护肝保肝作用。

猴头菇是一种高蛋白低脂肪食物，能有效提高身体免疫能力，还具有防癌抗癌的作用，猴头菇中含有多糖等物质能够有效抑制癌细胞，也能预防细胞的病变；还有降脂降血脂、胆固醇的功效。

铁皮石斛有一定解热镇痛作用，能促进胃液分泌，具有助消化，保肝护肝，增强新陈代谢、抗衰老等作用。

红枣不但是美味果品，还是滋补良药，具有强筋壮骨，补血行气、滋脾润肺之功效。此外红枣具有抗肿瘤、抗衰老、养脾护肝、降压、预防心血管疾病等保健功能。

山楂为药食同源植物，含有黄酮类、黄烷及其聚合物类、三萜类和有机酸等多种化学成分，主要具有调节血脂、保肝、降压、助消化、强心、抗氧化、抗肿瘤、抗菌等作用。