[发明专利]一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法

权利要求书

1.一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法，其特征在于：所述揉捻方法如下：

步骤一：拌和：采摘新鲜的鲜花与菊叶拌和，在静止状态下菊叶吸收花香，然后除去鲜花；

步骤二：清洗：拌和后的菊叶通过流动的自来水进行清洗；

步骤三：萎凋：清洗后的菊叶均匀摊放于晾青架上，摊叶厚度为2-4cm；菊叶进行两次萎凋；

步骤四：杀青：当杀青机的温度为160-200℃时，开始将萎调后的菊叶投入杀青机中；杀青后的菊叶置于阴凉通风的环境下摊晾，得杀青叶；

步骤五：回潮：将杀青叶均匀摊放于阴凉的通风处，得回潮叶；

步骤六：揉捻：将回潮叶投入揉捻机中，按照轻-重-轻的原则逐渐加压再减压揉捻，揉捻完成后得揉捻叶；

步骤七：解块、冷冻干燥：揉捻叶置于解块机中进行解块处理，解块处理后进行冷冻干燥。

2.根据权利要求1所述的一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法，其特征在于：所述步骤三中，清洗后的菊叶均匀摊放于晾青架上，摊叶厚度为2-4cm；菊叶首先在13-19℃下萎凋1-3h；然后继续将菊叶在30-40℃下萎凋30-90min。

3.根据权利要求1所述的一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法，其特征在于：所述步骤四中，杀青后的菊叶置于阴凉通风的环境下摊晾10-20min，得杀青叶。

4.根据权利要求1所述的一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法，其特征在于：所述步骤五中，将杀青叶以1-3cm的厚度均匀摊放于阴凉的通风处1.5-3h，得回潮叶。

5.根据权利要求1所述的一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法，其特征在于：所述步骤六中，将回潮叶投入揉捻机中，以30-40r/min，在15-25℃下按照轻-重-轻的原则逐渐加压再减压揉捻。

6.根据权利要求5所述的一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法，其特征在于：所述按照轻-重-轻的原则逐渐加压再减压揉捻菊叶包括：空压10-16min，加压旋转加压盘2-8圈加压至轻压，轻压13-17min，加压旋转加压盘2-8圈加压至重压，重压18-24min，旋转加压盘2-8圈减压至轻压，轻压处理13-17min之后旋转加压盘2-8圈减压至空压，空压6-8min。

7.根据权利要求1所述的一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法，其特征在于：所述步骤七中，解块的时间为3-5min，冷冻干燥的温度为零下30-40℃，时间为1-3h。