[发明专利]一种烹饪器具的泄压方法及泄压装置

说明书

本发明公开了一种烹饪器具的泄压方法及泄压装置，该泄压方法包括：获取用于表征烹饪器具的锅内压力的特征参数；根据所述锅内压力的特征参数得到当前锅内压力；获取所述锅内压力与排气占空比的预设对应关系；基于所述所述锅内压力与排气占空比的预设对应关系以及所述当前锅内压力得到当前排气占空比，并控制所述烹饪器具根据所述当前排气占空比进行排气。当锅内压力较高时，控制排气阀以较低的排气占空比进行排气，当锅内压力较低时，控制排气阀以较高的排气占空比进行排气，从而可以控制烹饪器具根据不同的锅内压力环境自动选择不同的排气占空比进行排气，实现在快速泄压过程中辅助泄压，从而能够防止排气过程中食物容易溢出的问题。

技术领域

本发明涉及烹饪器具领域，具体涉及到一种烹饪器具的泄压方法及泄压装置。

背景技术

电压力锅具有快速烹饪功能，已成为现代快节奏生活不可或缺的烹饪器具。为进一步提升电压力锅的烹饪速度，缩短泄压时间，目前市场上出现了具有快速冷却泄压的电压力锅。但是，这种电压力锅在快速冷却时，锅内水蒸汽液化，锅内压力降低，锅内液体沸点降低，液体沸腾出蒸汽提升锅内压力，以此循环，保持一个稳态。在此过程中，由于锅内液体是处于沸腾状态的，再加上排气，相当于泄压速度更快，锅内液体沸腾更剧烈，因此容易溢出。

目前，为了减少锅内液体溢出，使得具有快速泄压功能的压力锅排气时间极短，从而通过排气辅助泄压的作用较低。

发明内容

本发明实施例要解决的技术问题为现有的快速泄压功能的压力锅排气时间极短，通过排气辅助泄压的作用较低的问题，从而本发明实施例提供了一种烹饪器具的泄压方法及泄压装置。

本发明实施例提供了一种烹饪器具的泄压方法，该泄压方法包括：获取用于表征烹饪器具的锅内压力的特征参数；根据所述锅内压力的特征参数得到当前锅内压力；获取所述锅内压力与排气占空比的预设对应关系；基于所述所述锅内压力与排气占空比的预设对应关系以及所述当前锅内压力得到当前排气占空比，并控制所述烹饪器具根据所述当前排气占空比进行排气。

可选地，所述基于所述锅内压力与排气占空比的预设对应关系以及所述当前锅内压力得到当前排气占空比，包括：根据所述锅内压力与排气占空比的对应关系以及所述当前锅内压力确定当前最大排气占空比；基于所述当前最大排气占空比得到所述当前排气占空比。

可选地，在所述获取所述锅内压力与排气占空比的预设对应关系之后，还包括：获取多个压力区间；基于所述锅内压力与排气占空比的对应关系以及多个压力区间，确定每个压力区间与排气占空比的对应关系。

可选地，所述基于所述锅内压力与排气占空比的预设对应关系以及所述当前锅内压力得到当前排气占空比，包括：基于每个压力区间与排气占空比的对应关系以及所述当前锅内压力所属的压力区间，确定所述当前占空比。

可选地，多个压力区间包括第一压力区间、第二压力区间以及第三压力区间；所述第一压力区间为：P70kpa；与所述第一压力区间对应的所述排气占空比的范围为：0D≦0.4；所述第二压力区间为：70kpa≧P≧30kpa；与所述第二压力区间对应的所述排气占空比的范围为：

所述第三压力区间为：P30kpa；与所述第三压力区间对应的所述排气占空比的范围为：

其中，P为锅内压力，相对于常压的压力；D为排气占空比；t为不排气，仅采用快速泄压模块由110KPa泄压至常压所需要的泄压时间；V为烹饪食材的总体积。

可选地，表征烹饪器具的锅内压力的特征参数包括电流以及锅内温度中的任一种。

可选地，通过锅内温度表征烹饪器具的锅内压力时，所述锅内温度与所述锅内压力之间的关系为:P＝5T-500；其中，P为锅内压力，T为锅内温度。