[发明专利]一种利用亚临界水萃取亚麻籽中α-亚麻酸的方法

说明书

本发明公开了一种利用亚临界水萃取亚麻籽中α‑亚麻酸的方法，包括以下步骤：(1)亚麻籽的预处理：粉碎，过筛，得到亚麻籽粉末；(2)亚临界萃取：取亚麻籽粉末，加入含有食品级酸碱调节剂的纯水，升温加压，在水亚临界状态下搅拌萃取；(3)收集萃取液：萃取结束后，冷却，收集萃取液，即得。与现有技术相比，本发明首先使用亚临界水萃取亚麻籽中α‑亚麻酸，其提取量明显提高，不使用化学有机试剂，环境友好。

技术领域

本发明涉及α-亚麻酸的提取方法，特别涉及一种利用亚临界水萃取亚麻籽中α-亚麻酸的方法。

背景技术

α-亚麻酸与动物的生长、发育紧密相关,是生物活性物质前列腺素和白三烯的前体,是生物膜尤其是视网膜、大脑的重要脂质成分。动物试验和临床观察结果表明：α-亚麻酸具有很强的增长智力,保护视力，降低血脂、胆固醇，抗血栓，延缓衰老，抗过敏，抑制癌症的发生和转移等功效。然而α-亚麻酸是人和哺乳动物体内不能合成的不饱和脂肪酸，因此从植物油脂中提取分离α-亚麻酸具有潜在的应用价值。

亚麻籽是一种含有丰富营养成分和功能性成分的油料作物，属亚麻科亚麻属植物，是我国北方重要的经济作物。亚麻籽营养丰富，富含油脂、蛋白质、矿物质、木酚素、不饱和脂肪酸等营养成分。专利CN201710830684.1报道了一种以亚麻籽为原料提取高纯度α-亚麻酸的方法，将亚麻籽采用机械经过冷榨、精炼、脱蜡工艺得到亚麻油；后将NaOH或KOH的乙醇溶液与亚麻油在反应釜中混合均匀乙酯化，再经尿素包合、分子蒸馏、柱层析步骤得到纯度为95％以上的α-亚麻酸乙酯。该专利制备工艺复杂，多次使用分子蒸馏、柱层析提纯操作，使用有机溶剂乙醇，且获得的产品是亚麻酸乙酯而非α-亚麻酸。专利CN201210110526.6公开了一种从亚麻籽中提取纯化α-亚麻酸的方法，亚麻籽粉碎过筛，从中提取得到亚麻油混合脂肪酸后，混合无水乙醇与β-环糊精按照一定的比例形成包合物，特定的温度下包合一定时间后，到富含α-亚麻酸的脂肪酸，但该专利中亚麻油制备步骤中使用了石油醚。专利CN98117334.9报道了一种利用超临界二氧化碳从亚麻油中提取亚麻酸的方法，对新冷榨的亚麻油进行超临界萃取，萃取剂为液态二氧化碳，萃取温度为25～90℃，加入金属球作为分散剂，然后对上述萃取混合物进行减压分离，除去其中的二氧化碳，以得到第一期亚麻酸，最后用精馏方法得到高纯度亚麻酸，利用该发明的方法提取亚麻酸，提取率可达82～92％，纯度可达90～98％，但该专利经过精馏二次提纯过程。

发明内容

发明目的：为解决上述技术问题，本发明提供了一种萃取率高的利用亚临界水萃取亚麻籽中α-亚麻酸的方法。

技术方案：为达到上述发明目的，本发明采用以下技术方案：

一种利用亚临界水萃取亚麻籽中α-亚麻酸的方法，包括如下步骤：

(1)亚麻籽的预处理：粉碎，过筛，得到亚麻籽粉末；

(2)亚临界萃取：取亚麻籽粉末，加入含食品级酸碱调节剂的纯水，升温加压，在水亚临界状态下搅拌萃取；

(3)收集萃取液：萃取结束后，冷却，收集萃取液，即得。

优选的，步骤(1)中，所述过筛为过40目筛。

优选的，步骤(2)中，所述食品级酸碱调节剂为食品级氢氧化钠、柠檬酸、乳酸、苹果酸等，最优先为含食品级氢氧化钠的纯水。

步骤(2)中，所述食品级酸碱调节剂为食品级氢氧化钠，其浓度为0.01～0.03g/mL，最优选为(3/160)g/mL。

优选的，步骤(2)中，亚临界萃取的液料比为30:1～90:1(mL/g)，最优选为40:1(mL/g)。

优选的，步骤(2)中，所述升温，达到100～200℃后，保持温度；最优选为160℃。

优选的，步骤(2)中，所述加压，达到压强为3～6MPa时，停止加压；最优选为4MPa。