[发明专利]一种厨房监控方法、装置及存储介质

说明书

本发明公开了一种厨房监控方法、装置及存储介质，所述方法包括：获取图像，所述图像中包括有厨房工作人员；根据预设的图像识别算法确定所述图像中是否存在设定类型的目标，所述设定类型的目标包括：未佩戴工作帽的工作人员、未佩戴口罩的工作人员、未佩戴健康证的工作人员、吸烟的工作人员；若是，则向报警装置发送报警指令，所述报警指令用于指示所述报警装置发出报警信息。该监控方法确保了节约企业人力成本，且实现对厨房的自动监控，减少厨房人员未戴口罩、工作帽和健康证等违规操作。

技术领域

本申请涉及计算机视觉领域，具体涉及一种厨房监控方法、装置及存储介质。

背景技术

近几年来，计算机视觉技术日臻成熟，基于计算机视觉技术的智能视屏监控技术在酒店、企业、体育馆、医院、施工场地以及车站等人流量比较密集的地方被广泛应用，随着人民生活水平越来越高，人们对卫生健康更加关注，对餐饮行业的要求也随之提高，明厨亮灶越来越受大家重视，为了使餐饮行业对后厨的管理越来越规范，对餐厅后厨视屏工作人员的行为是否规范进行的检测的需求不断增大，实现实时监控管理越来越重要，基于视频监控技术的后厨智能视屏监控技术出现，针对后厨人员的不规范操作，包括未戴口罩、工作帽和健康证以及吸烟等问题，即时解决上述问题。

现有技术是在厨房安装监控设备，后台人工察看，增加了企业人力成本，而且后台察看监控的人难免出现工作疏漏，不能即时发现后厨问题。

发明内容

基于此，有必要针对上述问题，提供一种厨房监控方法、装置及存储介质，实现对后厨人员行为的自动监控，减少后厨人员未戴口罩、工作帽和健康证等违规操作。

为实现上述目的，本发明提供一种厨房监控方法，

所述方法包括：

获取图像，所述图像中包括有厨房工作人员；

根据预设的图像识别算法确定所述图像中是否存在设定类型的目标，所述设定类型的目标包括：未佩戴工作帽的工作人员、未佩戴口罩的工作人员、未佩戴健康证的工作人员、吸烟的工作人员；

若是，则向报警装置发送报警指令，所述报警指令用于指示所述报警装置发出报警信息。

在其中一个实施例中，所述获取图像包括：

基于视频流获取图像，所述图像为视频流中的视频帧。

在其中一个实施例中，所述获取图像包括：

根据视频监控设备获取视频流并基于所述视频流获取图像，所述图像为视频流中的视频帧；

所述方法还包括：

获取视频监控设备的设备信息，所述设备信息包括所述视频监控设备的标志信息。

在其中一个实施例中，所述报警装置包括显示屏、移动终端或服务器。

为实现上述目的，本发明提供一种厨房监控装置，所述装置包括：

图像获取模块，用于获取图像，所述图像中包括有厨房工作人员；

目标识别模块，用于根据预设的图像识别算法确定所述图像中是否存在设定类型的目标，所述设定类型的目标包括：未佩戴工作帽的工作人员、未佩戴口罩的工作人员、未佩戴健康证的工作人员、吸烟的工作人员；

报警模块，用于在所述图像中存在设定类型的目标时向报警装置发送报警指令，所述报警指令用于指示所述报警装置发出报警信息。

在其中一个实施例中，所述图像获取模块具体用于：

基于视频流获取图像，所述图像为视频流中的视频帧。

在其中一个实施例中，所述图像获取模块具体用于：