[发明专利]一种陈皮香料制备方法及其应用

说明书

本发明提供一种陈皮香料制备方法及其应用。该陈皮香料的制备方法包括如下步骤：将陈皮使用第一提取溶剂进行提取、分离，分别得到第一提取液和第一提余物；将步骤1)得到的第一提余物使用第二提取溶剂进行提取、分离，得到第二提取液和第二提余物；将所述第一提取液进行浓缩，得到第一浓缩液；将所述第二提取液进行浓缩，得到第二浓缩液；将所述第一浓缩液在第一反萃剂中进行第一反萃取后浓缩，得到第一陈皮香料；将所述第二浓缩液在第二反萃剂中进行第二反萃取后浓缩，得第二陈皮香料。本发明提供的制备方法效率高、设备投入小、成本低、易于工业化生产。

技术领域

本发明属于卷烟香精香料领域，特别是涉及一种陈皮香料制备方法及其应用。

背景技术

吸烟易造成咽喉不适、咳嗽、痰多等症，因此添加有益于呼吸系统的天然提取物是一件有意义且有市场价值的事。陈皮是一种传统中药材，气香而味苦，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，已有大量文献证明其功效性成分主要是挥发油和黄酮类物质，这些物质在存放过程中易于受环境影响发生氧化和降解，因此如果采用爆珠技术将其包裹在高分子材料中，可使其活性和风味得以保存。通过特定的提取工艺得到适用于爆珠的陈皮香料，其主要成分是具有典型陈皮香气特征的挥发油及黄酮类等功效性成分，在卷烟滤棒中加入含有这种陈皮香料的爆珠，吸食卷烟时捏破，爆珠中的香料成分随主流烟气进入消费者呼吸道，赋予卷烟烟气香气质感的同时缓解呼吸道的不适。

目前陈皮提取依其提取目标大致可分为两类，一类是挥发油提取，另一类是提取陈皮中的药用有效成分(以橙皮苷计)。挥发油提取采用的主要技术是水蒸气蒸馏、超临界流体萃取、溶剂萃取等；药用成分提取则采用水提或有机溶剂浸提，二者都可以先将陈皮进行酶解然后提取，提高得率。无论是挥发油提取还是药用成分提取，为了提高效率和得率往往都是在较高温度下(除超临界流体萃取)提取、浓缩，使得其香气成分和活性成分遭到一定程度的破坏。

例如公开专利CN105412300A，采用水煎煮方式提取5h，所得提取液再进行75-85℃减压浓缩，过程中加热时间长温度较高；又通过超临界流体萃取来获得精油，超临界流体萃取虽可以有效避免热敏性物质的氧化和分解，但在其萃取过程中气液分离时陈皮中的许多易挥发香气成分损失，会导致提取得到的精油成分香气失真。公开专利CN107034017A,采用乙醇溶液在60∽80℃加热回流提取3∽5h然后减压浓缩来得到陈皮提取物，整个提取浓缩过程势必会使组分中的热敏物质和易挥发组分部分损失。公开专利CN111084409A虽采用了超声辅助溶剂提取，但其所用溶剂为丙二醇，该溶剂亲水而非亲油，虽使用了乳化剂但其提取油性成分的能力仍是较为有限，而陈皮中主要的挥发性风味成分为萜烯类物质，极性弱，采用此溶剂提取效率不高。公开专利CN103689604A采用红外辐射、等离子激活、超声波震荡结合技术在常温下提取陈皮的药效性成分(以橙皮苷计)，但该法所得提取物不适用于爆珠产品，不能将陈皮中的挥发性香气成分有效提取。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种爆珠用陈皮香料的制备方法及应用，用于解决现有技术中因温度过高，导致香料成分和活性容易被破坏，提取效率低、成本高的问题。

为实现上述目的及其他相关目的，本发明第一方面提供一种陈皮香料的制备方法，所述的方法，包括如下步骤：

1)将陈皮使用第一提取溶剂进行提取、分离，分别得到第一提取液和第一提余物；

2)将步骤1)得到的第一提余物使用第二提取溶剂进行提取、分离，得到第二提取液和第二提余物；

3)将所述第一提取液进行浓缩，得到第一浓缩液；将所述第二提取液进行浓缩，得到第二浓缩液；

4)将所述第一浓缩液在第一反萃剂中进行第一反萃取后浓缩，得到第一陈皮香料；将所述第二浓缩液在第二反萃剂中进行第二反萃取后浓缩，得到第二陈皮香料。

优选地，所述制备方法还包括以下技术特征中的至少一项：