[发明专利]一种多酚物质在卷烟中应用效果的评价方法在审
| 申请号： | 202110955931.7 | 申请日： | 2021-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN113790937A | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 唐丽;王猛;张翼鹏;廖头根;者为;王坚;刘娟;朱保昆;唐军;周冰 | 申请（专利权）人： | 云南中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | G01N1/28 | 分类号： | G01N1/28;G01N1/34;G01N1/40;G01N21/31 |
| 代理公司： | 北京市领专知识产权代理有限公司 11590 | 代理人： | 钟华;任永利 |
| 地址： | 650231 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 物质 卷烟 应用 效果 评价 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种多酚物质在卷烟中应用效果的评价方法，其特征在于，其包括以下步骤：
(1)以滋味能力和多酚得率作为指标确定最佳提取工艺条件，利用最佳提取工艺条件提取得到多酚粗提物；
(2)将多酚粗提物进行多级富集纯化，以滋味能力及抗氧化活性作为指标确定最佳富集纯化等级，得到多酚精制物；
(3)将多种多酚精制物联合应用于烟草中，以联合指数(CI)值判定几种多酚的协同效果；
(4)采用感官评价方法对多酚物质应用在卷烟中的感官质量效果进行评价。
2.根据权利要求1所述的多酚物质在卷烟中应用效果的评价方法，其特征在于，步骤(2)中，采用有机溶剂分级，将多酚粗提物进行富集纯化，测定各分级物的滋味能力、抗氧化活性，选取滋味能力及抗氧化活性最强的级分经梯度洗脱，每个梯度洗脱3倍柱体积，洗脱物浓缩并冷冻干燥并测定其抗氧化活性。
3.根据权利要求1所述的多酚物质在卷烟中应用效果的评价方法，其特征在于，所述抗氧化活性指标包括清除羟基自由基能力、清除ABTS+·自由基能力、清除DPPH·自由基能力。
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