[发明专利]一种复合菌种二裂酵母发酵产物及其在制备化妆品中的应用

说明书

本方案公开了复合菌种二裂酵母发酵产物，该产物由下述方法制备得到：筛选具有抗氧化活性的多个双歧杆菌菌种；配置第一培养基，将筛选的个歧杆菌菌种中的一个菌种分别在第一培养基中进行接种，发酵，获得多个双歧杆菌菌种的种子液；配置第二培养基，将获得的多个双歧杆菌菌种的种子液中的某一菌种的种子液在第二培养基中进行接种，经一次发酵，获得一次发酵液向一次发酵液中加入营养物质及另一菌种的种子液后进行二次发酵，再经过裂解处理获得产物。该产物中维生素、氨基酸、小分子肽等活性成分含量是现有同类产品的2倍，发酵液中益生菌细胞数达到了每毫升10亿个细胞的水平，比传统发酵技术获得的发酵产物中的益生菌细胞含量提高了40％。

技术领域

本发明涉及益生菌发酵技术领域，特别涉及一种复合菌种二裂酵母发酵产物及其在制备化妆品中的应用。

背景技术

正如人们的肠道一样，人们的皮肤上也生活着数以亿计的微生物。这些种类繁多的微生物之间，以及与人们的皮肤之间，彼此相互作用，相互影响，共同构成了皮肤的微生态系统。包括PG，JJ，L’Oreal和Estee Lauder等在内的国际巨头，很早就开始布局微生态护肤，如：SKII的神仙水和兰蔻的小黑瓶、雅施兰黛小棕瓶等产品，就是基于“益生菌”和“皮肤微生态”理念的产品。目前，皮肤微生态理念的产品开发思路主要通过添加益生菌发酵产物，为皮肤建立益生态环境提供营养物质条件，从而在一定程度上实现皮肤益生态维护的作用。因此，近年来二裂酵母发酵产物、乳酸杆菌发酵产物、酵母发酵产物等，逐渐成为热点化妆品原料。

已公开的二裂酵母发酵产物工艺存在不足主要表现在：一次发酵，产物酸性强；单菌种发酵，抗氧化效果不突出；培养基成份复杂，产物气味腥臭，安全风险高；商品化的二裂酵母发酵产物防腐剂多用苯甲酸钠、苯氧乙醇等，对皮肤微生态菌群有很大影响，不利于二裂酵母发酵产物维护皮肤微生态作用的发挥。

发明内容

本方案的一个目的在于提供一种复合菌种二裂酵母发酵产物，该产物中维生素、氨基酸、小分子肽等活性成分含量是现有同类产品的2倍，发酵液中益生菌细胞数达到了每毫升10亿个细胞的水平，比传统发酵技术获得的发酵产物中的益生菌细胞含量提高了40％。

本方案的另一个目的在于提供复合菌种二裂酵母发酵产物在制备化妆品中的应用。

为达到上述目的，本方案如下：

一种复合菌种二裂酵母发酵产物，所述复合菌种二裂酵母发酵产物由下述方法制备得到：

筛选具有抗氧化活性的多个双歧杆菌菌种；

配置第一培养基，将筛选的所述多个歧杆菌菌种中的一个菌种分别在第一培养基中进行接种，发酵，获得多个双歧杆菌菌种的种子液；

配置第二培养基，将获得的多个双歧杆菌菌种的种子液中的某一菌种的种子液在第二培养基中进行接种，经一次发酵，获得一次发酵液；

向一次发酵液中加入营养物质及另一菌种的种子液后进行二次发酵，获得二次发酵液；

将二次发酵液离心，过滤，高压均质裂解获得所述复合菌种二裂酵母发酵产物。

优选的，所述将二次发酵液离心，过滤，高压均质裂解获得所述复合菌种二裂酵母发酵产物包括：

将二次发酵液离心，获得第一上清液和第一滤出物；

对第一滤出物离心处理，得第二上清液和第二滤出物；

对第二滤出物离心处理，得第三上清液和第三滤出物；

对第三滤出物进行高压均质处理，至第三滤出物中的细胞裂解度达到95％以上后与第一上清液，第二上清液和第三上清液混合获得所述复合菌种二裂酵母发酵产物。

优选的，所述双歧杆菌菌种包括青春双歧杆菌和短双歧杆菌中的一种或两种。