[发明专利]利用高效气相色谱检测白酒中手性乳酸乙酯的方法在审
| 申请号： | 202110930434.1 | 申请日： | 2021-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN113791144A | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 李冰川;刘刚军;张强;罗显磊 | 申请（专利权）人： | 四川绵竹剑南春酒厂有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/24;G01N30/30;G01N30/32;G01N30/34;G01N30/68 |
| 代理公司： | 重庆纵义天泽知识产权代理事务所(普通合伙) 50272 | 代理人： | 曾娟 |
| 地址： | 618200 *** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 高效 色谱 检测 白酒 手性 乳酸 方法 | ||
1.利用高效气相色谱检测白酒中手性乳酸乙酯的方法，其特征在于：
所述手性乳酸乙酯包括L-乳酸乙酯和D-乳酸乙酯：
所用仪器为：Agilent7890A气相色谱仪、配备安捷伦手性毛细管柱：19091G-B233-30mX0.25mmX0.25um、G4513A自动进样器、7693Autosampler 150位盘、G2171BA化学工作站、氢火焰检测器；
所述方法包括如下步骤：
(1)无需对酒样进行处理；
使用G4513A自动进样器对酒样进行取样0.5uL，放入到Agilent7890A气相色谱仪内进行分离：
(2)设定Agilent7890A气相色谱仪的条件：
色谱柱：安捷伦手性毛细管柱：19091G-B233-30mX0.25mmX0.25um，色谱仪用载气为高纯氮气，柱温70℃；
样品室温度：10-20℃；
流动相：A相为氮气，B相为酒样，然后进行程序升温，进样量为0.5uL，所检测时间为14Min，分流比为25:1，恒定流速为1mL/min；
(3)采用氢火焰检测器进行检测；
将待测酒样按照步骤(1)的方式进行处理后，按步骤(2)与步骤(3)得方式进行检测，然后通过G2171BA化学工作站计算峰值面积进行定性与定量。
2.根据权利要求1所述的利用高效气相色谱检测白酒中手性乳酸乙酯的方法，其特征在于：所述步骤(2)中的程序升温方法为：
初始温度为70℃，保持8min，再以40℃/min快速升温到220℃，保持6min。
3.根据权利要求1所述的利用高效气相色谱检测白酒中手性乳酸乙酯的方法，其特征在于：所述步骤(3)的具体方法为：
取L-乳酸乙酯和D-乳酸乙酯配制质量浓度范围在12.5～300μg/L的混合系列标准工作溶液，然后按照(2)所设定的条件取1.5mL各标准工作溶液进样，作超高效气相色谱检测，以待测物的峰面积对其所相应的质量浓度进行线性回归，获得两种手性乳酸乙酯的线性回归方程，各线性回归方程所对应的曲线，即为相应手性乳酸乙酯的标准曲线；
待测白酒酒样的检测将待测白酒酒样按步骤(1)的方式进行前处理后，取1.5mL按步骤(2)的条件作FID检测，通过收集放大，获得待测样品的色谱图，对待测白酒酒样根据保留时间进行定性分析，然后根据标准曲线对待测白酒酒样进行定量分析。
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