[发明专利]一种促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其特征在于，其奶粉配方中至少包含全脂奶粉或脱脂奶粉中的一种，除此之外，至少还包括有蛋白质成分、糖类成分、脂肪类成分、复合维生素成分、复合矿物质成分和其它营养元素成分，所述蛋白质成分含量为20～24g/100g，所述脂肪类成分含量为18～23g/100g，所述复合维生素含量为1～2g/100g，所述复合矿物质成分含量为4～5g/100g，所述糖类成分含量为45～48g/100g，所述其它营养元素成分含量为1～2g/100g，通过对奶粉中各配方组分的含量进行调配，使得该种奶粉配方中的营养成分具有良好的符合儿童成长需要的营养配比，得到营养全面、有助于儿童身体发育、大脑发育、保护儿童视力、同时不会对儿童的身体造成代谢负担的配方奶粉。

2.根据权利要求1所述的促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其特征在于，所述蛋白质成分中至少包含有乳铁蛋白，且所述乳铁蛋白含量至少为80mg/100g。

3.根据权利要求1所述的促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其特征在于，所述复合维生素成分包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K，所述维生素A的含量为700ugRE/100g，所述维生素B的含量为150mg/100g，所述维生素C的含量为60mg/100g，所述维生素D的含量为9ug/100g，所述维生素E的含量为4mgα-TE/100g，所述维生素K的含量为58ug/100g。

4.根据权利要求3所述的促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其特征在于，所述维生素B还包括烟酸、胆碱、泛酸、生物素、肌醇和叶酸，所述烟酸为维生素B3，其含量为4.08mg/100g，所述胆碱为维生素B4，其含量为97mg/100g，所述泛酸为维生素B5，其含量为4.3mg/100g，所述生物素为维生素B7，其含量为12ug/100g，所述肌醇为维生素B8，其含量为12mg/100g，所述叶酸为维生素B9，其含量为280ugDFE/100g。

5.根据权利要求1所述的促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其特征在于，所述复合维生素成分还包括左旋肉碱，所述左旋肉碱的含量为14mg/100g。

6.根据权利要求1所述的促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其特征在于，所述复合矿物质成分包括钠、磷、钾、镁、钙、铁、硒、碘、锌、铜和锰，所述钠含量为350mg/100g，所述磷含量为620mg/100g，所述钾含量为900mg/100g，所述镁含量为110mg/100g，所述钙含量为800mg/100g，所述铁含量为9.2mg/100g，所述硒含量为13ug/100g，所述碘含量为56ug/100g，所述锌含量为8.5mg/100g，所述铜含量为0.33mg/100g，所述锰含量为0.9mg/100g。

7.根据权利要求1所述的促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其特征在于，所述糖类成分包括碳水化合物和膳食纤维，所述碳水化合物含量为45.5g/100g，所述膳食纤维以低聚果糖和低聚半乳糖计算，其含量为2g/100g。

8.根据权利要求1所述的促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其特征在于，所述其它营养成分包括牛磺酸、叶黄素、花生四烯酸、二十二碳六烯酸和氯。

9.根据权利要求1所述的促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其特征在于，该种所述奶粉中蕴含的能量为1938KJ/100g。

10.根据权利要求1所述的促进儿童成长的配方奶粉及其制备方法，其特征在于，该种配方奶粉的制备方法包括离心喷雾干燥设备和多种配方组分，所述离心喷雾干燥设备是通过采用雾化器将原料细分呈雾状，再通过热气体对雾状的原料进行干燥的设备，该种配方奶粉的制备步骤如下：

第一步、将全脂奶粉、脱脂奶粉放入到离心喷雾干燥设备中进行干燥处理；

第二步、将全脂奶粉、脱脂奶粉以及其它食品添加剂进行称重计量，并通过搅拌机进行充分搅拌混合；

第三步、对上述步骤中搅拌混合后的配料进行灭菌处理，所述灭菌处理方法采用巴氏灭菌法，灭菌温度为70摄氏度，灭菌时长为15分钟；

第四步、根据奶粉的成分配比将低聚果糖、低聚半乳糖、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、乳铁蛋白、牛磺酸、叶黄素、复合维生素、复合矿物质加入到经过灭菌后的配料中进行再次的混合搅拌，混合时间为20分钟，最终形成产品。