[发明专利]一种用于高品质味精的生产方法

权利要求书

1.一种用于高品质味精的生产方法，其特征在于，所述生产方法包括如下步骤：

步骤1）将谷氨酸钠发酵液置于碟片离心机离心，去除菌体沉淀，所得液体经过微滤膜过滤，然后经过超滤膜过滤；

步骤2）将超滤膜过滤后的料液进行粉末活性炭脱色，将脱色后料液打入一次板框、二次板框进行过滤，除去料液活性炭及杂质；

步骤3）进入颗粒炭柱二次脱色，提高料液透光率；

步骤4）经炭柱脱色后利用树脂柱脱色；

步骤5）经过树脂的脱色液进入浓缩锅进行浓缩结晶；

步骤6）离心收集晶体，烘干即得。

2.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述步骤2）中，脱色条件为：在活性炭用量为0.5%（w/v），脱色时间60 min，pH 6.0-6.5，脱色温度为60℃。

3.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述步骤5）中，浓缩结晶条件为蒸发温度77 ℃、真空度-0.075 MPa、进料浓度1370 g/L、晶种添加量为1.0%，，搅拌速率变频为36HZ。

4.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述碟片离心机以500rpm离心3min。

5.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述微滤膜过滤的截留分子量为10000Da。

6.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述超滤膜过滤的截留分子量为400Da。

7.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述树脂柱脱色的工艺流程为：

新树脂的预处理→水洗→上柱脱色→脱色液。