[发明专利]一种黄柄黄肉牛肝菌粗多糖的制备方法及其应用

说明书

本发明提供一种黄柄黄肉牛肝菌粗多糖的制备方法，包括以下步骤：将干燥的黄柄黄肉牛肝菌子实体粉碎，过筛，得干粉备用；称取干粉，按料液比1g∶25～40mL加入蒸馏水，在40～60℃下超声15～30min，然后于70～90℃热水下浸提3～5h，离心，得第一沉淀和第一上清液；在第一沉淀中加入第一次蒸馏水量的40～50％水，于70～90℃下浸提2.5～3.5h，将提取液离心；得第二沉淀和第二上清液；第一上清液和第二上清液减压浓缩，得浓缩液；在磁力搅拌器搅拌情况下缓缓将乙醇溶液加入浓缩液中，静置过夜；离心，将沉淀冷冻干燥24～28h，即得黄柄黄肉牛肝菌粗多糖。本发明提供的黄柄黄肉牛肝菌粗多糖的提取方法操作简单，易于产业化推广使用。采用上述超声波协同热水浸提法提取得到的粗多糖具有增重、加强脏器细胞分化等多方面的功效。

技术领域

本发明涉及生物医药技术领域，具体涉及一种黄柄黄肉牛肝菌粗多糖的制备方法及其应用。

背景技术

牛肝菌科真菌广泛分布在世界范围内，由于分布地区的地理位置、气候条件等方面存在差异，故不同地区的牛肝科真菌的种类之间存在明显差异。据不完全统计，我国牛肝菌科真菌可食用种类已达199种。牛肝菌是“四大名菌”之一，具有低脂肪、高蛋白与碳水化合物，以及合理的氨基酸构成等优点，是一种具有商业潜力和研究价值的食用菌。

牛肝菌还具有很重要的药用价值。牛肝菌药用价值的主要功效是清热解烦、补虚提神、舒筋和血。现研究表明，粉末牛肝菌(Pulveroboletus ravenelii)复合群的一些种类可治疗腰酸腿疼、手足抽搐、麻木等症状；华美牛肝菌(B.speciosus Frost)可治疗腹胀、消化不良等症状；而粉孢牛肝菌(Tylopilus felleus)、撒旦红孔牛肝菌(Rubroboletussatanas)等具毒性的牛肝菌，可提取毒素应用于医药领域。苏璐等的实验表明兰茂牛肝菌(Lanmaoa asiatica G.WuZhu L.Yang)的子实体提取物可提高免疫力。肖艳红等用牛肝菌多糖提取物干预2型糖尿病模型大鼠，发现可使其血糖降低。

牛肝菌科真菌的化学成分中以多糖类成分最为突出。孙丽平等人研究发现提取的6种云南野生食用牛肝菌的粗多糖中，其水溶性粗多糖的含量较高。针对牛肝菌多糖的提取，已有研究提出相应的提取方法。例如CN105273101A公开了一种从牛肝菌中提取牛肝菌多糖的方法，该方法包括以下步骤：(1)用质量分数为0.25-0.35％的盐酸溶液在30-40℃提取牛肝菌1-3h，得提取液；(2)将所述提取液加碱调节pH值至7.5-8.0，再固液分离除去不溶物，得澄清的水溶液A；(3)在所述水溶液A中加酸调节pH值至4.0-4.5，再固液分离除去不溶物，得澄清的水溶液B；(4)将所述水溶液B加入到大孔吸附树脂柱中，先用水洗涤大孔吸附树脂除去未被吸附的杂质；再用体积分数为15-20％的乙醇溶液洗涤大孔吸附树脂除去极性较高的杂质；再用体积分数为65-70％的乙醇溶液作为解吸液洗涤大孔吸附树脂，收集洗涤后的解吸液，经减压浓缩、干燥得牛肝菌提取物。该方法提取效率高，但是需要多次调整pH且采用大孔吸附树脂柱在特定条件下洗脱，因此其操作相对复杂且成本相对较高。

目前关于黄柄黄肉牛肝菌的研究甚少，在黄柄黄肉牛肝菌多糖的提取和药理方面的研究更少，对黄柄黄肉牛肝菌多糖的了解不够深入，这大大制约了黄柄黄肉牛肝菌相关产业的发展。故本发明进一步探索黄柄黄肉牛肝菌粗多糖的提取方法及其药理作用是非常具有意义的。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种黄柄黄肉牛肝菌粗多糖的制备方法及其应用。

本发明技术方案主要包括以下内容：

一种黄柄黄肉牛肝菌粗多糖的制备方法，包括以下步骤：

(1)将干燥的黄柄黄肉牛肝菌子实体粉碎，过筛，得干粉备用；

(2)称取干粉，按料液比1g∶25～40mL加入蒸馏水，在40～60℃下超声15～30min，然后于70～90℃热水下浸提3～5h，离心，得第一沉淀和第一上清液；