[发明专利]一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法

说明书

本发明提供一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法，属于发酵工程技术领域。该方法，包括如下步骤：（1）将灵芝粉3‑5重量份、黄芪粉35‑45重量份、玉米粉1‑3重量份、(NH₄)₂SO₄3‑5重量份、KH₂PO₄4‑6重量份、MgSO₄2‑4重量份和水50‑68重量份混合均匀，得到固体培养基；（2）在固体培养基中接入灵芝真菌发酵；（3）然后接入里氏木霉和黑曲霉种子液，培养温度为28‑32℃，培养时间为8‑12天，施加周期性的脉动空气；（4）发酵完成后，将发酵产物粉碎后得到本发明饲料添加剂。本发明制备的添加剂中多糖和三萜化合物含量较高，能显著提高动物的免疫力。

技术领域

本发明涉及一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法，属于发酵工程技术领域。

背景技术

双向发酵是采用具有活性成分的中药材作为基质被有益药用真菌发酵，通过真菌的生长过程发生一系列的分解合成代谢，产生新成分和新功能，具有提高疗效、扩大适应症及降低毒副作用等优势。黄芪作为传统中药，具有增强免疫、抗氧化、抗病毒等多种功效，而灵芝菌是应用历史悠久的药用真菌。多项研究表明，灵芝-黄芪固态双向发酵菌质开发成为一种新型的饲料添加剂，具有比单纯灵芝和黄芪更好的提高免疫力、促进钙质吸收、提高动物风味等功效，同时还有利于保护水质和环境，市场容量大，应用前景广阔。但是，现有技术中，将灵芝、黄芪进行共同发酵后的产物中，多糖和三萜化合物含量较低，影响了饲料添加剂的效果。

发明内容

本发明的目的是提供一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法，该方法制备的添加剂中多糖和三萜化合物含量较高，能显著提高动物的免疫力。

本发明的目的采用如下技术方案实现：

一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法，包括如下步骤：

(1)将灵芝粉3-5重量份、黄芪粉35-45重量份、玉米粉1-3重量份、(NH₄)₂SO₄ 3-5重量份、KH₂PO₄ 4-6重量份、MgSO₄ 2-4重量份和水50-68重量份混合均匀，得到固体培养基；

(2)在固体培养基中接入灵芝真菌发酵；

(3)然后接入里氏木霉和黑曲霉种子液，培养温度为28-32℃，培养时间为8-12天，施加周期性的脉动空气；

(4)发酵完成后，将发酵产物粉碎后得到本发明饲料添加剂。

在本发明中，脉动空气压力范围在0.05-0.25MPa之间周期性的波动，最大值为0.25MPa，最小值为0.05MPa；波动频率为20min/每次。

在本发明中，里氏木霉和黑曲霉的接种量均为固体培养基质量的3-7％。

在本发明中，灵芝真菌发酵温度为20-30℃，发酵时间为7-10天。

在本发明中，灵芝粉和黄芪粉为200-400目。

在本发明中，里氏木霉的编号是CCTCC AF 2015005，黑曲霉的编号是CCTCC AF2014010。

本发明方法制备得到的添加剂中，多糖和三萜化合物含量较高，能显著提高动物的免疫力。

具体实施方式

实施例1

1.制备本发明功能性饲料添加剂，包括如下步骤：