[发明专利]一种鹿茸菇林下栽培方法

说明书

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种鹿茸菇林下栽培方法，经选择排水良好，土质疏松，且是沙壤土的林下进行栽培，保障了透水性、透气性，利用开沟，在沟内摆放鹿茸菇栽培菌棒，覆土成畦，且在畦的顶部和畦的侧面上覆土厚度为3‑5cm，充分保障了土壤的湿润性，也确保了鹿茸菇出菇效率，提高了产率，而且还能够鹿茸菇生长过程出现水分过重而烂菇脚，保障了鹿茸菇的品质和质量，且经试验研究得出：鹿茸菇菌棒摆放密度能够达到64袋/㎡，每袋能够产鲜菇0.5kg以上。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种鹿茸菇林下栽培方法。

背景技术

鹿茸菇又称荷叶离褶伞、荷叶蘑、冷香菌、一窝羊、北风菌等，属担子菌亚门，层菌纲，菌伞目，白蘑科，离伞菌属。其子实体中粗蛋白、氨基酸的含量较高，脂肪含量较低，且富含锌、铜、硒、维生素B1、B2、B6、B12和烟酸，具有很高的营养价值。鹿茸菇具有降血压、降低胆固醇、抗糖尿病、抗过敏等功效，能滋补强壮、增强免疫力、延缓衰老。

目前，鹿茸菇栽培方法包括：大棚栽培、工厂化栽培、林下仿野生栽培。大棚栽培是将建设适合鹿茸菇生长的大棚，并在大棚内开展鹿茸菇栽培，具有能源消耗低，成本低，技术要求低；但是人工成本较高，产量较低，且所得的鹿茸菇的品质不理想。工厂化栽培主要趋向于工厂化瓶栽模式，其产品品质较优，产量高，生长周期易于控制，人工成本较低，但存在能源消耗大，建设成本高，技术含量较高，例如：专利号为201410700135.9中公开了鹿茸菇的工厂化瓶栽栽培。林下仿野生栽培是在野生环境下栽培鹿茸菇，其具有产品口感好，市场青睐度高，但是其产量依然较低、品质、品相较差，而且栽培规模较低。

对于上述三种鹿茸菇栽培方法所得的鹿茸菇产品中，尤其以林下仿野生栽培所得的鹿茸菇受到食客们的青睐，且市场销售价值高。可是，目前仿野生林下栽培研究较少，部分技术是在原野生鹿茸菇生长环境中，通过播撒鹿茸菇菌种方式，以达到提升产量的目的；但其依然存在着成本高、产量低、无法实现大规模的生产与推广，使得逐渐被鹿茸菇栽培行业所抛弃，继而加大了对棚栽、瓶栽的研究力度。

鉴于此，本研究者结合近年来在仿野生林下栽培鹿茸菇的不断努力研究下，经过对鹿茸菇林下仿野生栽培技术开展研究，为鹿茸菇林下仿野生栽培提供了一种新思路。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种鹿茸菇林下栽培方法。

具体是通过以下技术方案得以实现的：

鹿茸菇林下栽培方法，包括以下步骤：

(1)选择排水良好，土质疏松，且是沙壤土的林下作为栽培基地；

(2)栽培基地上开设深度15cm，宽度80cm的沟，且沟与沟之间的间距为60cm；

(3)将鹿茸菇栽培菌棒脱去外袋后，紧靠摆放入沟内，摆完后，覆土成畦，且畦的顶部和畦的侧面上覆土厚度均为3-5cm，覆土后浇水淋透，控制覆盖土壤的湿度为95-98％，盖上遮阳网，待鹿茸菇生长至高度为10cm时，即可采摘。

优选，所述畦，其侧面倾斜角度为15-60°。

优选，所述鹿茸菇栽培菌棒采用木屑、麸皮、玉米芯、石膏、轻钙配制而成，且每袋鹿茸菇栽培菌棒装湿料1.3kg，且所述鹿茸菇栽培菌棒含水率为65％。

优选，所述木屑质量百分比为49％；所述麸皮质量百分比为20％；所述玉米芯质量百分比为28％；所述石膏质量百分比为1％；所述轻钙质量百分比为2％。

优选，所述鹿茸菇栽培菌棒在沟内摆放成“︿”状。

本发明创造的目的之二在于提供鹿茸菇林下栽培用栽培菌棒，采用以质量计的木屑49％、麸皮20％、玉米芯28％、石膏1％、轻钙2％配制而成，且每袋鹿茸菇栽培菌棒装湿料1.3kg，且所述鹿茸菇栽培菌棒含水率为65％。