[发明专利]烤箱的热风烤控制方法、计算机可读存储介质、控制装置

说明书

本发明涉及家电的烤箱领域，旨在至少一定程度地解决由于待烘焙的食材沿靠近/远离用户的方向偏置而导致的烘焙不均匀的技术问题。为此目的，本发明提供了一种烤箱的热风烤控制方法、计算机可读存储介质、控制装置，其中的烤箱包括风机罩和搁架，所述风机罩具有出风区域，控制方法包括：检测待烘焙的食材在所述搁架上是否处于沿靠近/远离用户的方向偏置的偏置状态；在处于沿靠近/远离用户的方向偏置的偏置状态的情形下，从出风区域中选取出需要调整的区域；至少关闭所述出风需要调整的风区域的一部分，以便：至少一定程度地抑制由于所述偏置状态导致待烘焙的食材烘焙不均匀。通过这样的设置，能够谋求使处于偏置状态的食材得到均匀的烘焙。

技术领域

本发明涉及烤箱技术领域，具体涉及一种烤箱的热风烤控制方法、计算机可读存储介质、控制装置。

背景技术

烤箱是一种较为常见的烹饪设备。烤箱的烹饪过程大致为，烤箱的内胆的腔室内安装有烤架，其中的烤架如可以是可转动的活动式结构或者搁架等固定式结构。以搁架为例，在将待烘焙的食材放置于搁架之后，通过启动电加热等加热机构，便能够对食材所处的内胆的腔室内的空气进行加热。通过携带热量的空气对食材表面按照需要进行加热(如可以对空气的流通速度、空气温度、加热时间等进行控制)，便可实现对食材的烘焙。

仍以搁架为例，假设食材被合理地放置于搁架大致中部的位置，则食材的各个部位便能够如期地得到均匀的受热水平。而当食材放置不正时，便可能存在食材烘焙不均的问题。如当食材在一定程度上出现了偏置的情形下，假设仍然按照原先迎合于均匀烘焙的需求进行热量的供给，食材的烘焙效果便会受到不同程度的影响，如会出现不同程度的烘焙不均匀的问题。

相应地，本领域需要一种新的技术方案来解决上述问题。

发明内容

技术问题

为了至少一定程度地解决现有技术中存在的上述技术问题(由于待烘焙的食材在搁置时出现的偏置而导致食材可能烘焙不均匀)或者上述技术问题中的一部分情形，提出本发明。

技术方案

有鉴于此，本发明一方面提供了一种烤箱的热风烤控制方法，所述烤箱包括风机罩和搁架，所述风机罩具有出风区域，所述控制方法包括：检测待烘焙的食材在所述搁架上是否处于沿靠近/远离用户的方向偏置的偏置状态；在处于沿靠近/远离用户的方向偏置的偏置状态的情形下，从出风区域中选取出需要调整的区域；至少关闭所述出风需要调整的区域的一部分，以便：至少一定程度地抑制由于所述偏置状态导致待烘焙的食材烘焙不均匀。

通过这样的设置，能够谋求使处于偏置状态的食材得到均匀的烘焙。

具体而言，通过出风区域的部分关闭，使热风的发放细节被重新规划。基于该规划，能够使处于偏置状态的待烘焙的食材仍能够得到均匀的烘焙。

可以理解的是，在出风区域的部分关闭能够抑制由于偏置状态导致的待烘焙的食材烘焙不均匀的前提下，本领域技术人员可以根据实际情况确定被关闭的出风区域的面积、方位等。

在发明中，出风区域需要配置为可(部分)关闭的结构形式。显然，本领域技术人员可以根据实际情形，确定出风区域被打开或者被关闭的具体方式。举例而言，如出风区域包括多个出风点，出风区域配置有一可滑动的挡板，随着挡板的滑动，多个出风点中的一个或者多个能够被遮挡。

需要说明的是，本领域技术人员可以根据实际情况，确定从出风区域中选取出需要调整的区域所参照的准则，如可以根据食材的属性(具体种类或者与个体相关的烹饪需求等)制定相应的准则，或者还可以引入如通过实验数据、经验分析等得出的指定准则等。举例而言，如以烤箱的产品整体的设计作为考量因素，将靠近内胆四角位置的出风区域排除在被选取为需要调整的区域的备选项之外，即：无论在何种情况下，均不允许将靠近内胆四角位置的出风区域关闭。