[发明专利]一种循环解冻系统

说明书

本发明实施例公开了一种循环解冻系统，包括解冻池和循环管路；解冻池包括解冻液出液口和解冻液入液口，循环管路包括第一管口和第二管口，第一管口与解冻液出液口连接，第二管口与解冻液入液口对应设置；循环解冻系统还包括换热器，换热器包括热源输入管，热源输入管与洗碗机的排液口连接；洗碗机的排液的温度大于循环管路中的解冻液的温度，排液与解冻液在换热器中实现热量交换。本发明实施例所提供的技术方案，实现解冻液利用洗碗机的排液的废热对解冻池内冷冻食品的循环解冻，避免能源浪费。

技术领域

本发明实施例涉及解冻技术领域，尤其涉及一种循环解冻系统。

背景技术

高端星级酒店厨房每天都有大量的冻鱼、冻肉、冻虾等食品需要解冻处理，现场调研发现酒店厨师基本采用“长流水直排”的模式对冷冻食品进行冲刷解冻，这种方式可实现冷冻食品的解冻，但是“长流水直排”模式会造成大量自来水的浪费。

市面上虽然存在循环解冻池，但部分没有加热系统，解冻循环水在一定时间内即达到较低的温度，解冻能力下降，此时需将解冻水排空并注入新的自来水以实现循环解冻，因此常规循环解冻池也存在解冻水浪费的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例提供一种循环解冻系统，以解决常规循环解冻池存在解冻水浪费的问题。

本发明实施例提供了一种循环解冻系统，其中，包括解冻池和循环管路；

所述解冻池包括解冻液出液口和解冻液入液口，所述循环管路包括第一管口和第二管口，所述第一管口与所述解冻液出液口连接，所述第二管口与所述解冻液入液口对应设置；

所述循环解冻系统还包括换热器，所述换热器包括热源输入管，所述热源输入管与洗碗机的排液口连接；所述洗碗机的排液的温度大于所述循环管路中的解冻液的温度，所述排液与所述解冻液在所述换热器中实现热量交换。

可选的，所述循环解冻系统还包括第一温度传感器、电磁调节阀和处理器；

所述第一温度传感器用于获取实现热量交换后所述解冻液的第一温度信息；

所述电磁调节阀设置于所述热源输入管中；

所述处理器分别与所述第一温度传感器和所述电磁调节阀电连接，用于根据所述第一温度信息调节所述电磁调节阀的开度。

可选的，所述解冻池还包括排液口，所述排液口设置于所述解冻池的底部；

所述循环解冻系统还包括排液管路、第一电动阀和第二温度传感器；

所述排液管路与所述排液口连接；

所述第一电动阀设置于所述排液管路中；

所述第二温度传感器设置于所述解冻池的底部，用于获取所述解冻液的第二温度信息；

所述处理器分别与所述第一电动阀和所述第二温度传感器电连接，用于根据所述第二温度信息控制所述第一电动阀开启或者关闭。

可选的，所述解冻池还包括补液口，所述补液口设置于所述解冻池的侧壁；

所述循环解冻系统还包括补液管路、第二电动阀和液位传感器；

所述补液管路与所述补液口连接；

所述第二电动阀设置于所述补液管路中；

所述液位传感器设置于所述解冻池的侧壁，用于获取所述解冻液的液位信息；

所述处理器分别与所述第二电动阀和所述液位传感器电连接，用于根据所述液位信息控制所述第一电动阀以及所述第二电动阀开启或者关闭。

可选的，所述解冻池还包括溢流口，所述溢流口设置于所述解冻池的侧壁，且所述溢流口位于所述解冻池靠近所述解冻液入液口的一侧；