[发明专利]一种自动化智能炒菜设备

说明书

本发明公开了一种自动化智能炒菜设备，包括液体投料装置，用于自动输出液体调料；膏体投料装置，用于自动输出膏体调料；粉末调料投放装置，用于自动旋转并输出粉末状调料；平移投料装置，用于依次输出食材；翻炒装置，用于接收输出的食材和调料并进行翻炒。通过设置膏体投料装置、平移投料装置及粉末调料投放装置分别盛装不同物理特性的调料，使得调料输出控制更准确，提高了自动炒菜设备的自动化水平，从添加食材、调料到翻炒烹饪实现全自动化，提高自动炒菜设备的烹饪效率，其特别适用于在餐饮店铺中的高强度烹饪要求，既能够达到全自动化烹饪，也能够根据划分的调料投放设备进行精准投料，保证自动炒菜设备的菜品质量。

技术领域

本发明涉及自动炒菜设备领域，尤其涉及一种自动化智能炒菜设备。

背景技术

智能化的烹饪设备是现代社会的发展潮流，通过多种自动化设备，例如自动洗碗机、自动炒菜机及自动扫地机等多种智能化设备极大地方便了现代人的生活，也成为了很多家庭或餐饮商铺的首选。

在现有的自动炒菜机中，其功能只是设置了自动翻炒的炒锅与锅铲，缺少针对调料的自动化投料机构，通常都是人工投放，不能实现全自动化烹饪。

发明内容

本发明提供了一种自动化智能炒菜设备，旨在解决现有的自动炒菜机不能实现翻炒与调料投放的自动化烹饪的问题。

根据本申请实施例，提供了一种自动化智能炒菜设备，包括：液体投料装置，用于自动输出液体调料；膏体投料装置，用于自动输出膏体调料；粉末调料投放装置，用于自动旋转并输出粉末状调料；平移投料装置，用于依次输出食材；翻炒装置，用于接收输出的食材和调料并进行翻炒；所述膏体投料装置、平移投料装置及所述粉末调料投放装置依次环设于所述翻炒装置的外周侧，所述液体投料装置设于所述翻炒装置的侧面，所述膏体投料装置、平移投料装置及所述粉末调料投放装置的高度高于所述翻炒装置。

优选地，所述平移投料装置包括滑轨、固定件及容置盒，所述固定件与所述滑轨滑动连接，所述容置盒卡接于所述固定件上；所述容置盒靠近所述翻炒装置一侧设有滑动盖，所述滑动盖与所述容置盒滑动连接；所述平移投料装置还包括开盖电磁铁，所述开盖电磁铁设于所述翻炒装置顶部，所述开盖电磁铁与所述滑动盖磁吸连接。

优选地，所述固定件上开设有多个定位口，所述定位口侧面设有台阶，所述容置盒对应所述台阶的位置设有抵持板，所述抵持板为所述容置盒侧面的延伸结构，所述抵持板抵持于所述台阶上。

优选地，所述翻炒装置包括炒锅、锅盖及搅拌件，所述锅盖盖合于所述炒锅，所述锅盖开设有投料口，所述搅拌件设于所述炒锅内，所述搅拌件与所述炒锅转动连接。

优选地，所述液体投料装置包括储液管及抽液泵，所述抽液泵将所述储液管内的液体抽取并输入到所述翻炒装置内。

优选地，所述膏体投料装置包括膏体管、滑动件及膏体转盘，所述膏体管一端对应所述翻炒装置设置，另一端置入所述滑动件，所述滑动件位于所述膏体管内滑动，以推动膏体管内的膏体调料投入到所述翻炒装置内；所述膏体转盘上开设有多个定位孔，所述多个定位孔周向依次设置于所述膏体转盘外周侧，所述膏体管卡接于所述定位孔。

优选地，所述膏体投料装置还包括膏体推动电机，所述膏体推动电机设于所述滑动件背离所述膏体管一侧，且所述膏体推动电机对应所述翻炒装置设置，所述膏体推动电机推动所述滑动件移动。

优选地，所述粉末调料投放装置包括粉末管及粉末转盘，所述粉末管倒扣于所述粉末转盘上；所述粉末转盘上设有多个定位部，所述定位部为所述粉末转盘表面的通孔结构，所述粉末管与所述定位部一一对应设置，所述粉末管抵持于所述定位部内；所述粉末管靠近所述定位部的一端开设有多个出料孔，所述粉末管靠近所述翻炒装置一端还设有转动盖，所述转动盖包括密封部和放料部，所述放料部为开口结构。

优选地，所述粉末调料投放装置还包括投末电磁铁，所述投末电磁铁设于所述粉末管背离所述翻炒装置一端，所述投末电磁铁与所述粉末管磁吸连接。