[发明专利]一株降血糖作用的凝结芽孢杆菌及其应用

说明书

一株降血糖作用的凝结芽孢杆菌及其应用，涉及食品微生物领域。该凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)MZY531于2021年6月2日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M2021662。本发明的凝结芽孢杆菌MZY531在制备降血糖产品中的应用。该凝结芽孢杆菌MZY531对人工模拟胃肠液具有较好的耐受性；对II型糖尿病的高血糖症有治疗作用，能显著降低空腹血糖值；可较好的调节II型糖尿病小鼠的血糖值，改善II型糖尿病小鼠的葡萄糖不耐受情况；具有良好的降脂作用；能够调节宿主能量平衡；可以起到调节II型糖尿病小鼠肠道菌群平衡的作用。

技术领域

本发明涉及食品微生物技术领域，具体涉及一株降血糖作用的凝结芽孢杆菌及其应用。

背景技术

糖尿病是一类以持续性高血糖症为病理特征的代谢紊乱疾病，已成为主要的公共健康问题。导致糖尿病发生的原因主要包括遗传因素和环境因素。Ⅱ型糖尿病患者由于胰岛素缺乏和胰岛素功能障碍造成机体代谢紊乱，包括糖、脂质及蛋白质等，进而引起一系列并发症导致器官衰竭。采用普通药物如二甲双胍、米格列醇片等治疗会对人体的肝脏、肾脏等器官产生伤害，引起多器官衰竭，甚至死亡。因此急需寻找一种安全无毒、无副作用的治疗方式来治疗糖尿病。

益生菌是一类对宿主机体有益的活的微生物，摄入一定剂量后可改善及预防疾病。研究发现益生菌和合生元可改善成年人糖尿病前期的代谢综合征。益生菌是目前具有前瞻性的天然生物治疗剂，具有广阔的开发前景。

截至目前，未见凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)在预防和/或治疗糖尿病方面的应用。

发明内容

本发明的目的是提供一株降血糖作用的凝结芽孢杆菌及其应用，为预防和/或治疗糖尿病提供了新思路。

本发明为解决技术问题所采用的的技术方案如下：

本发明的一株降血糖作用的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)MZY531，该菌株已于2021年6月2日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M2021662。

本发明的一株降血糖作用的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)MZY531在制备降血糖产品中的应用。

作为优选的实施方式，所述产品为食品、保健品或药品。

作为优选的实施方式，所述食品为发酵果蔬、发酵乳制品或发酵豆制品。

作为优选的实施方式，所述发酵乳制品为乳酪、含乳饮料或乳粉。

作为优选的实施方式，所述药品的剂型为胶囊、粉剂或片剂。

作为优选的实施方式，所述粉剂采用冷冻干燥工艺制备。

本发明的一株降血糖作用的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)MZY531在制备预防和/或治疗糖尿病产品中的应用。

以本发明的一株降血糖作用的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)MZY531作为活性成份的产品。

作为优选的实施方式，所述产品为食品、保健品或药品。

本发明的有益效果是：