[发明专利]一种自动炒菜锅

说明书

一种自动炒菜锅，包括锅体和锅盖，锅盖与锅体配合以形成烹饪腔，所述锅盖上可拆卸地安装有内置电机的搅拌机头，烹饪腔内设有与电机的输出端枢接的搅拌组件，其特征在于：所述搅拌组件包括设置在烹饪腔内的搅拌轴，搅拌轴的底端连接有至少一叶沿垂直面方向自由摆动的搅拌桨，锅盖对应搅拌轴开设有出入口，所述搅拌组件可以通过出入口进出烹饪腔；该结构的炒菜锅能够在烹调过程中，在不打开锅盖的情况下，用户能够根据需要将搅拌组件放入烹饪腔或从烹饪腔中抽出，使烹饪腔能够保持温度，减少热量散失，提高烹调效率，并且搅拌组件拆卸后的出入口可以用作食物投料口将食材放入烹饪腔内。

技术领域

本发明涉烹调器具领域，具体是一种自动炒菜锅。

背景技术

随着人们生活节奏越来越快，工作、休闲娱乐以及家庭生活越来越混淆，为了解决炒菜做饭的问题，市面上出现一种自动炒菜锅，只要将一定量配比的食材投入自动炒菜锅中，通过内置在锅中的搅拌装置对食材进行自动翻炒，用户接下来的事情就是等待美味可口的饭菜上桌。

在现有技术中的炒菜锅，通过将翻炒装置安装在锅体内进行对食材进行翻炒，翻炒装置主要包括搅拌轴和搅拌桨，搅拌桨则固定安装在搅拌轴底部，搅拌桨始终保持水平放置，为了防止搅拌桨长期摩擦锅底，因此搅拌桨的设置只能是尽可能接近锅底，因此在搅拌过程中，容易造成少量扁平的食材（例如蒜片等）粘结在锅底，而锅底与搅拌桨之间的间隙造成该部分食材不能进行翻炒，长期加热时容易出现糊底问题。

而且部分将翻炒装置安装在锅盖上，通过锅盖盖设在锅体后对食物进行翻炒，但是由于翻炒装置固定安装在锅盖上，因此当用户需要观察食物的翻炒情况时，只能够将整个锅盖打开，翻炒装置被抬起停止翻炒动作，并且锅盖打开的动作会造成锅内的热量（例如蒸汽）大量流失，造成加热效率降低，当重新将锅盖盖合后，需要一段加热时间使锅内升温，容易导致食物翻炒效果并不理想，并且该结构的炒菜锅由于搅拌装置不能够拆卸，甚至锅盖铰接在锅体上，因此造成翻炒装置难以彻底清洗，容易藏污。

于是市面上出现一种如中国专利文献，专利号CN202022163852.6的“一种主机可拆的搅拌烹饪锅”结构所示，主机与搅拌装置可拆卸耦接，主机的输出端通过设置在锅盖上的孔延伸入锅身内与搅拌装置中连接，该结构能够在使用完毕后将搅拌装置可拆卸后独立清洗，能够使搅拌装置保持整洁，但是锅盖上的孔只适用主机的输出端穿设使用，功能单一。

并且上述两种情况的炒菜机最大的缺憾是在烹调过程中，不能够在盖合锅盖的情况下将翻转装置或搅拌装置从锅内拆卸，最多只能将主机拆卸，但搅拌装置仍然保留在锅内，造成烹调不便，因此需要对自动炒菜锅作进一步改进。

发明内容

本发明的目的在于解决上述现有的问题，提供一种结构简单、合理的一种自动炒菜锅，其主要作用是能够在烹调过程中，在不打开锅盖的情况下，用户能够根据需要将搅拌组件放入烹饪腔或从烹饪腔中抽出。

一种自动炒菜锅，包括锅体和锅盖，锅盖与锅体配合以形成烹饪腔，所述锅盖上可拆卸地安装有内置电机的搅拌机头，烹饪腔内设有与电机的输出端枢接的搅拌组件，所述搅拌组件包括设置在烹饪腔内的搅拌轴，搅拌轴的底端连接有至少一叶沿垂直面方向自由摆动的搅拌桨，锅盖对应搅拌轴开设有出入口，所述搅拌组件可以通过出入口进出烹饪腔。

所述出入口可用作食物投料口，搅拌机头可拆卸地安装在出入口上并与搅拌轴固定连接，当搅拌组件通过搅拌机头从出入口抽出时，所述搅拌桨受重力作用自然下垂与搅拌轴形成直线体结构，当搅拌组件通过出入口放入烹饪腔后，所述搅拌桨的底部受阻摆动横置或倾斜设置在锅底上并作指针式转动。

所述搅拌轴的底端连接有一转轴，转轴的两端各摆动连接有一叶搅拌桨，当搅拌组件通过出入口放入烹饪腔后，两叶搅拌桨的底部受阻向相反方向摆动横置在锅底上或倾斜设置在烹饪腔内。

所述搅拌机头内安装有主控板，搅拌机头的底部设置有探入烹饪腔内的感温元件，感温元件与主控板电性连接；