[发明专利]一种炊用大锅灶

说明书

本发明属于炉灶余热利用技术领域，具体涉及一种炊用大锅灶。本发明包括机架以及炉膛；炉膛包括炉膛壁以及炉膛底；炉膛之外套设有一层外形与炉膛外形适配的外壳体，外壳体与炉膛之间存有可供保温材料容纳的保温空间；该炊用大锅灶还包括热反射盘，所述热反射盘包括外形呈口径上大下小的喇叭口状的锥板，锥板的小口径端构成可供炉头伸入的配合端，锥板的大口径端由上而下的搭在炉膛壁的内壁处，从而将炉膛划分为上腔及下腔；锥板盘面处贯穿开设有进烟口，与进烟口连通的排烟管依序贯穿炉膛及外壳体。本发明可有效提升炉灶的燃烧热效率，并大大延长炉膛的实际使用寿命，且同步具备节能、长寿命和易维修维护的特点。

技术领域

本发明属于炉灶余热利用技术领域，具体涉及一种炊用大锅灶。

背景技术

中国市场上有大量的炊用大锅灶，并被广泛应用于机关企事业和学校等的食堂内。目前，市场的炊用大锅灶还大多采用传统的单层炉膛结构，且此类炉膛多采用耐火砖砌制而成；该类耐火砖炉膛虽造价较低，但是，存在易炸裂、热反射特性差、维修维护率高以及余热利用率很低甚至无余热利用的缺点，亟待解决。

发明内容

本发明的目的是克服上述现有技术的不足，提供一种炊用大锅灶，可有效提升炉灶的燃烧热效率，并大大延长炉膛的实际使用寿命，且同步具备节能、长寿命和易维修维护的特点。

为实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：

一种炊用大锅灶，包括机架以及布置于机架上的用于加热锅具的炉膛；其特征在于：所述炉膛包括外形呈口径上大下小的漏斗状的炉膛壁，以及布置于炉膛壁底端的内径与炉膛壁的小口径端直径吻合的圆桶状的炉膛底，炉膛底的桶底面贯穿布置可供炉头由下而上塞入的配合孔；炉膛之外套设有一层外形与炉膛外形适配的外壳体，外壳体与炉膛之间存有可供保温材料容纳的保温空间；该炊用大锅灶还包括热反射盘，所述热反射盘包括外形呈口径上大下小的喇叭口状的锥板，锥板的小口径端构成可供炉头伸入的配合端，锥板的大口径端由上而下的搭在炉膛壁的内壁处，从而将炉膛划分为上腔及下腔；锥板盘面处贯穿开设有进烟口，与进烟口连通的排烟管依序贯穿炉膛及外壳体。

优选的，所述保温空间内同轴的布置有换热绕组；所述炉膛壁的顶部膛口处环绕一圈布置有可供锅具搁置的换热炉圈，所述换热炉圈与换热绕组均连接补水箱。

优选的，所述热反射盘还包括外形呈开口朝上的圆桶状的盘底，所述锥板底部口径小于盘底内径而顶部口径大于盘底内径；盘底处同样布置可供炉头通行的孔路；盘底与锥板所围合形成的环形腔道构成可供烟气通行的烟道，盘底处布置排烟口,连通烟道的排烟管由排烟口向外延伸并贯穿炉膛形成。

优选的，该炊用大锅灶还包括用于对排烟口处烟气进行换热操作的余热利用组件，所述余热利用组件包括换热水箱以及沿烟气行进路径依序布置的进口管、换热套、换热盘管以及废气排出管；所述换热套位于所述换热水箱的腔体内，进口管一端连通排烟管，另一端贯穿换热水箱并连通换热套的进口；换热套与换热盘管同轴布置，且换热套的出口连通换热盘管的进口；换热盘管的出口连通废气排出管。

优选的，所述换热套外形呈开口朝上的杯体状，且换热套的杯底处贯穿开设有孔径小于换热套杯口口径的贯通孔，从而使得换热套的顶部杯口及底部的贯通孔共同组合形成贯通状的可供换热水箱内水液循环通行的导流腔。

优选的，所述换热水箱的外壁外形呈上粗下细的二段式阶梯轴状，换热盘管同轴盘绕于换热水箱的大直径段所在的箱腔内，换热水箱的小直径段处径向伸出连通自身箱腔的水包管，所述进口管同轴的布置于水包管内；换热套的顶端外壁处布置汇烟盒，汇烟盒的盒腔连通换热套的套腔，该汇烟盒构成所述换热套的出口。

优选的，该余热利用组件还包括连通换热水箱的顶部出口的蒸汽排出管；废气排出管先同轴地经由蒸汽排出管的管腔铅垂向上延伸后，再水平贯穿蒸汽排出管管壁并穿入位于旁侧的补水箱箱腔内，随后再穿出补水箱并形成排废口，补水箱和水包管之间通过补水管路彼此连通。