[发明专利]一种酒煨天麻的制备工艺在审
| 申请号： | 202110807864.4 | 申请日： | 2021-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN113476559A | 公开（公告）日： | 2021-10-08 |
| 发明（设计）人： | 李军;严健文;曹春梅;周正华;王霞;张知素;李丹 | 申请（专利权）人： | 成都聚花成蜜生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8988 | 分类号： | A61K36/8988;A61K36/899;A61K47/46;A61P25/00;A61K125/00;A61K31/045 |
| 代理公司： | 成都正象知识产权代理有限公司 51252 | 代理人： | 李姗姗 |
| 地址： | 610000 四川省成都市武侯区武侯新城管委*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 天麻 制备 工艺 | ||
1.一种酒煨天麻的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
净制：将天麻进行清洗，并除去有杂质及黑色泛油的天麻；
切制：将净制后的天麻用适量清水浸泡，浸泡后取出天麻润软或蒸软至其内外湿度一致，然后将天麻切薄片后进行干燥；
酒闷：将干燥后的天麻片用黄酒喷洒拌匀，然后将天麻片放在密闭空间中2-4h；
煨制：将酒闷后的天麻片在58-62℃的温度下烘至表面收阴，将麦麸用中火炒至焦黄色，然后将收阴后的天麻片埋在焦黄色的麦麸中用小火煨18-22min，然后用中火翻炒8-12min至表面棕黄色偶见焦斑时，取出摊晾，筛去麸皮；
干燥：将筛去麸皮的天麻片在58-62℃的温度下烘至含水量为10％。
2.根据权利要求1所述的酒煨天麻的制备工艺，其特征在于，在所述切制的步骤中，天麻用清水浸泡至天麻含水量为30-40％。
3.根据权利要求1所述的酒煨天麻的制备工艺，其特征在于，在所述切制的步骤中，薄片的厚度为1-2mm。
4.根据权利要求1所述的酒煨天麻的制备工艺，其特征在于，在所述切制的步骤中，干燥至天麻的含水量为8-12％。
5.根据权利要求1所述的酒煨天麻的制备工艺，其特征在于，在所述酒闷的步骤中，所述黄酒与所述天麻片的质量比为1:8。
6.根据权利要求1所述的酒煨天麻的制备工艺，其特征在于，在所述煨制的步骤中，将麦麸过1mm的筛后用中火炒至焦黄色。
7.根据权利要求1所述的酒煨天麻的制备工艺，其特征在于，在所述煨制的步骤中，所述麦麸与所述天麻片的质量比为1:2。
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