[发明专利]一种蒸汽混合式蒸馏设备

说明书

本方案公开了白酒蒸馏设备领域的一种蒸汽混合式蒸馏设备，包括筒体和取酒芯轴，筒体的两端分别转动连接有窑头和窑尾，窑头上设有进料口，窑尾上设有出料口，筒体连接有驱动其转动的驱动器，窑头和窑尾均设有旋转接头，取酒芯轴包括取酒件、取酒管和套设在取酒管外的蒸汽管，蒸汽管的两端分别与两个旋转接头固定连接，蒸汽管的外壁设有蛟龙片，取酒管连接有负压机，蒸汽管上均布有出气孔，取酒件包括连接管和收集管，连接管的一端贯穿蒸汽管与取酒管连通，连接管的另一端与筒体的内壁固定连接，收集管与连接管的侧壁连通，收集管与蒸汽管平行，收集管上均布有收集孔。本方案中的蒸馏设备在提高蒸馏效率的同时实现连续蒸馏。

技术领域

本发明涉及白酒蒸馏设备领域，特别涉及一种蒸汽混合式蒸馏设备。

背景技术

白酒，是一种以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒曲等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

目前白酒蒸馏的生产装备以甑锅蒸馏为主，操作方式为间歇蒸馏：即每一甑锅有人工装满酒醅后，开始蒸馏，蒸馏完毕，再有人工把酒糟从甑锅中挖出。然后重新再装入酒醅，重新开始蒸馏，该方式具有人工用量多、劳动强度大、处理量小的特点。

部分酒厂采用连续蒸酒机，如现有技术CN210030630U公开的一种旋转式蒸馏器和旋转式白酒连续蒸馏系统，所述旋转式蒸馏器包括挡轮和拖轮，能够在挡轮和拖轮上旋转的筒体以及驱动筒体旋转的传动机，筒体的一端设置窑头，另一端设置窑尾，窑头上设有进料口，进料口外设有进料动环，进料动环通过套筒与进料静环连接，进料静环连接进料罩，筒体上设有出料区，出料区外覆盖出料罩，窑尾连接管箱，管箱与旋转接头相连，管箱内设置穿过旋转接头与外部连接的冷凝水管，筒体内设有纵向排列的加热管；加热管由窑头与窑尾固定；窑头处的加热管与不凝气排出管连接；筒体内均匀设置顺向交错的抄板。水蒸汽通过旋转接头进入管箱，再由管箱进入加热管内，蒸汽与酒醅间接传热使得酒醅温度逐渐升高，同时，加热管中水蒸汽的温度不断下降，直至凝结成水，从窑尾处的加热管流出进入管箱，通过冷凝水管将冷凝水抽出汇集至锅炉房，循环利用，加热管以筒体旋转轴心围成至少两个同心圆，筒体旋转带动筒内的加热管转动，酒醅在加热管间翻转，并不断洒落在加热管上，从筒体较高端往低端的移动过程中逐渐被加热干燥，酒精蒸汽不断涌出并向筒体较高端汇聚，从进料口进入进料罩被抽出。虽然可以实现连续蒸馏，但是由于加热管有多根且是以筒体旋转轴心围成至少两个同心圆，在筒体旋转的时候，酒醅容易粘连在加热管上，不仅会对下料造成干扰，粘连在加热管上的酒醅也容易被高温烤糊，另外，由于处于上方的加热管是不与酒醅接触的，且由于蒸汽与酒醅是间接传热的，间接传热水蒸气基本不会变成水，由于不涉及相态的变化，所以释放的热量并不高，因此想要从酒醅里面将乙醇完全蒸发出来需要更多的热量更多的时间，所以蒸馏效率并未提高多少反而使得能耗变高。

发明内容

本发明意在提供一种蒸汽混合式蒸馏设备，以解决现有白酒蒸馏装置不能在提高蒸馏效率的同时实现连续蒸馏的问题。

本方案中的一种蒸汽混合式蒸馏设备，包括筒体和取酒芯轴，筒体的两端分别转动连接有窑头和窑尾，窑头上设有进料口，窑尾上设有出料口，所述筒体连接有驱动其转动的驱动器，所述窑头和窑尾均设有旋转接头，所述取酒芯轴包括取酒件、取酒管和套设在取酒管外且与取酒管固定连接的蒸汽管，所述蒸汽管的两端分别与两个旋转接头固定连接，蒸汽管的外壁设有蛟龙片，所述取酒管连接有负压机，所述蒸汽管上均布有出气孔，所述取酒件包括连接管和收集管，所述连接管的一端贯穿蒸汽管与取酒管连通，所述连接管的另一端与筒体的内壁固定连接，所述收集管与连接管的侧壁连通，所述收集管与蒸汽管平行，所述收集管上均布有收集孔。