[发明专利]一种抗汞益生菌复合物

说明书

本发明公开一种抗汞益生菌复合物，所述抗汞益生菌复合物由短乳杆菌、乳双歧杆菌及植物乳杆菌组成；所述短乳杆菌中活菌数为10⁹‑10¹⁰CFU/g；所述植物乳杆菌中活菌数为10⁹‑10¹⁰CFU/g；所述乳双歧杆菌与所述短乳杆菌的菌落数比例为(1‑10)：1；本发明的益生菌复合物不仅能够吸附重金属汞，缓解汞中毒，还具有微生物的益生功能，可改善肠道健康，增强机体免疫力。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种抗汞益生菌复合物。

背景技术

汞又称为水银，是重金属种毒性较强的一种，一般情况下，汞可以以气态形式长期存在于空气当中，随着大气流动在全球范围内迁移，并沉降到陆地和水生生态系统，对生态环境和人体健康造成威胁。汞可以通过被其污染的环境和食物以及粘膜、皮肤表皮渗透进入动物机体，并对机体造成一系列损伤。

乳酸菌作为益生菌的重要代表菌株之一，不仅就有促进消化吸收、改善肠道微生物进群等多种益生作用，还能够对于一些重金属具有吸附、去除的效果。乳酸菌表面的细胞壁和粘液层可以吸附重金属于菌体表面，使金属离子不能自由移动，此外，乳酸菌菌体在湿润潮湿的液体环境时，菌体表面呈现为负电荷，可以与正电荷的金属离子结合，形成化学键，将金属离子固定于菌体表面，乳酸菌能够产生多种代谢产物，有些代谢产物能够通过自身或产物对金属离子进行利用，从而对重金属进行去除。

近年来，由于重大重金属污染事件频发，环境压力进一步增大，导致重金属蓄积增加，严重影响人类的身体健康和食品安全，人们的研究逐渐探索微生物缓解机体重金属中毒的可能，因此，发明一种抗汞益生菌复合物是十分有必要的。

发明内容

本发明的目的就在于解决上述问题，而提供一种抗汞益生菌复合物。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种抗汞益生菌复合物，所述抗汞益生菌复合物由短乳杆菌、乳双歧杆菌及植物乳杆菌组成；

所述短乳杆菌中活菌数为10⁹-10¹⁰CFU/g；

所述植物乳杆菌中活菌数为10⁹-10¹⁰CFU/g；

所述乳双歧杆菌与所述短乳杆菌的菌落数比例为(1-10)：1。

优选的，所述抗汞益生菌复合物应用于食品或药物制剂中。

优选的，所述药物制剂为粉剂、片剂、颗粒剂、锭剂、混悬剂、胶囊剂或液体剂。

本发明的有益效果是：本发明的益生菌复合物不仅能够吸附重金属汞，缓解汞中毒，还具有微生物的益生功能，可改善肠道健康，增强机体免疫力。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1，

本实施例中，一种抗汞益生菌复合物，所述抗汞益生菌复合物由短乳杆菌、乳双歧杆菌及植物乳杆菌复配而成；每克所述抗汞益生菌复合物中所述短乳杆菌中活菌数为10⁹-10¹⁰CFU/g；每克所述抗汞益生菌复合物中所述植物乳杆菌中活菌数为10⁹-10¹⁰CFU/g；每克所述抗汞益生菌复合物中所述乳双歧杆菌与所述短乳杆菌的菌落数比例为(1-10)：1。

所述抗汞益生菌复合物应用于食品或药物制剂中，其中所述药物制剂为粉剂、片剂、颗粒剂、锭剂、混悬剂、胶囊剂或液体剂。