[发明专利]一种卡拉胶的提取设备及其工艺

说明书

本发明公开了一种卡拉胶的提取设备，其涉及卡拉胶制备技术领域，包括底座、原料处理仓、清洗组件、煮胶组件以及挤压组件，其中，所述底座的上端面固定有原料处理仓和煮胶组件，所述原料处理仓远离煮胶组件的一侧上端面固定有原料入口，且，所述原料入口一侧向原料处理仓侧壁倾斜，能够使原料沿原料处理仓侧壁滑入其内部，所述煮胶组件的上端面一侧设置有挤压组件，所述原料处理仓靠近煮胶组件的一侧内部设置有清洗组件，且，所述清洗组件的一端贯穿原料处理仓并延伸至挤压组件上方，能够将清洗完成的原料通过挤压组件投入到煮胶组件中。

技术领域

本发明涉及卡拉胶制备技术领域，具体涉及一种卡拉胶的提取设备及其工艺。

背景技术

卡拉胶是一种亲水性胶体，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。

卡拉胶在提取时需要进行浸泡与清洗，现有的卡拉胶提取设备在浸泡前对原料进行破碎，导致了原料表皮与原料混合，从而制备的胶液杂质过多，且浸泡时采用静置，对表皮的去除不彻底，且在煮胶时原料破碎的不彻底，导致原料溶解效率低。

针对以上问题，本发明提供了一种卡拉胶的提取设备及其工艺，以解决上述问题。

发明内容

(一)技术方案

本发明通过如下技术方案实现：本发明提出了一种卡拉胶的提取设备，包括底座、原料处理仓、清洗组件、煮胶组件以及挤压组件；

所述底座的上端面固定有原料处理仓和煮胶组件，所述原料处理仓远离煮胶组件的一侧上端面固定有原料入口，且，所述原料入口一侧向原料处理仓侧壁倾斜，能够使原料沿原料处理仓侧壁滑入其内部；

所述煮胶组件的上端面一侧设置有挤压组件，所述原料处理仓靠近煮胶组件的一侧内部设置有清洗组件，且，所述清洗组件的一端贯穿原料处理仓并延伸至挤压组件上方，能够将清洗完成的原料通过挤压组件投入到煮胶组件中。

进一步，优选的，所述原料处理仓的内部开设有浸泡仓，所述浸泡仓远离原料入口的一侧开设有原料出口，所述浸泡仓的底部固定有振动壁，且，所述振动壁向原料出口倾斜设置，所述振动壁有内部振动电机进行驱动；

所述振动壁沿倾斜方向的上端面固定有导向台，用于将原料导向入清洗组件。

进一步，优选的，所述清洗组件包括清洗仓、输送带、抽吸泵、分隔板以及清洗喷头，其中，所述清洗仓内部设置有输送带，所述输送带为Z型链式挡板输送带，所述清洗仓内部倾斜固定有分隔板，且，所述分隔板与输送带相接处开设有避位槽，且，所述避位槽的顶部固定有挡板，用于减少清洗液体流入清洗仓底部，所述清洗仓远离浸泡仓的一侧开设有清洗液出口，且，所述清洗液出口位于分隔板的上方；

所述分隔板靠近浸泡仓的底部固定有多个抽吸泵，多个所述抽吸泵的输出口贯穿浸泡仓并延伸入其内部；

所述清洗仓的两侧壁上均固定有多个清洗喷头，多个所述清洗喷头均向输送带倾斜设置，且，多个所述清洗喷头与外部供水装置相连。

进一步，优选的，所述煮胶组件包括煮胶桶、安装板、出胶口、搅拌电机、搅拌叶以及溶液入口，其中，所述煮胶桶的内壁固定有加热壁，用于对其内部进行加热，所述煮胶桶的顶部固定有安装板，所述安装板的一侧内部设置有挤压组件；

所述安装板的轴心位置固定有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端通过转轴固定有至少三组搅拌叶，所述安装板上还固定有溶液入口，所述煮胶桶的底部开设有出胶口。

进一步，优选的，所述煮胶桶的侧壁固定有测温器，所述测温器能够对煮胶桶内部进行实时监测。

进一步，优选的，所述搅拌叶的一侧固定有切割刃，所述切割刃能够对原料进行切割粉碎。