[发明专利]用于切割食物的食物制备设备

说明书

本发明涉及一种具有用于切碎食物的可旋转切碎工具(4)的食物制备设备(1)，该食物制备设备具有控制单元。该切碎工具相对于容器(2)被布置或可被布置成，使得通过该切碎工具(4)切碎的食物由于重力向下输送而被收集在该容器(2)中。此外，本发明涉及一种使用食物制备设备(1)切碎食物的方法、计算机程序产品和切碎附件(20)的用途。食物制备设备(1)包括控制单元，将该控制单元构造为在考虑提供的信息的情况下设置通过该切碎工具(4)进行的食物切碎过程的目标参数(12)。以这种方式，实现了特别好的且可再现的切碎结果。

技术领域

本发明涉及一种具有用于切碎食物的可旋转切碎工具的食物制备设备，该食物制备设备具有控制单元。该切碎工具以这样的方式相对于或可相对于容器布置，使得通过该切碎工具切碎的食物由于重力向下输送而被收集在该容器中。此外，本发明涉及一种使用食物制备设备切碎食物的方法、计算机程序产品和切碎附件的用途。

背景技术

用于切碎食物的食物制备设备是已知的。例如可获得允许若干不同的食物制备过程，如切碎、混合和加热的食物制备设备，该食物制备设备也称为多功能食物加工机。还已知允许切割食物的用于食物加工机的附加装置。在这两种情况下，装置的转速无法调节或只能以粗略的增量进行调节。食物的加工或相应加工过程的设置通常独立于待切割食物进行。此外，厨房机器人是已知的，即能够通过数字食谱指导用户的数字支持的食物制备设备。这些设备也允许切碎食物。

通常，食物的切碎是根据用户的经验进行的。相关切碎参数，如切割速度、进给力等的设置要么不可调节，要么只能根据用户经验或制造商说明书进行调节。例如，如果用与硬的或韧性食物，如甘薯相同的参数来切碎软的食物，如香蕉，则结果受到影响。用户设置不正确也可能影响结果。例如，经常将软的食物以过大的进给力送入切碎工具，这会使它们受到破坏。

发明内容

从现有技术已知的上述特征可以单独地或以任何组合与下文描述的本发明的任何目的和构造组合。

本发明的目的在于提供一种进一步开发的食物制备设备、方法、计算机程序产品和用途。

根据权利要求1的食物制备设备以及根据其他独立权利要求所述的用于切碎食物的方法、计算机程序产品和用途用于解决任务。有利的构造由从属权利要求得出。

具有用于切碎食物的可旋转切碎工具的食物制备设备用于解决任务。该切碎工具相对于容器被布置或可被布置成，使得食物在通过该切碎工具切碎之后由于重力下落而被收集在该容器中。该食物制备设备包括控制单元，将该控制单元构造为在考虑提供的信息的情况下设置通过该切碎工具进行的食物切碎过程的目标参数。

通过设置目标参数，该控制单元可以指定当前切碎过程的相关信息。可以将此信息用于使每个切碎过程单独适应特定条件。以这种方式，实现了特别好的且可再现的切碎结果。待切碎食物(也称为待切割食物)的具体性质被考虑在内。例如，可以用比硬的食物更低的进给力切碎软的食物。切碎结果与外部影响或误差源——如用户行为和待切割食物的特性——的相关性被最小化。进一步提高了用户友好性。

食物制备设备是一种可以执行食物制备的至少一个步骤，如混合、切碎或加热的设备。食物可以是固体或液体。单一原料或一定量的原料，例如一个马铃薯或500克胡萝卜也是本发明意义上的食物。

特别地，切碎工具相对于容器布置或可布置成使得食物在进入容器时被切碎工具切碎。食物制备设备可以包括容器。在切碎之后，食物由于重力下落而被收集在该容器中。因此，食物经过切碎工具，随后被收集在该切碎工具的下方。食物仅经过切碎工具一次，因此特别限定的切碎过程是可能的。具有可在食物制备容器中旋转并且位于食物制备容器底部附近的切碎工具的食物加工机不是根据权利要求的切碎工具。通过旋转这样的切碎工具，还可以在与重力相反的方向上输送和切碎食物。因此，这样的切碎工具被设计成适合食物若干次通过切碎工具以被切碎。