[发明专利]降血糖乳杆菌ZJUIDS09及其应用

说明书

本发明涉及食品微生物技术领域，本发明公开了一种约氏乳杆菌(Lactobacillusjohnsonii)ZJUIDS09，其保藏编号为CGMCC NO.22608。本发明还同时公开了上述约氏乳杆菌ZJUIDS09在制备具有降血糖功能的产品中的应用。

技术领域

本发明涉及食品微生物技术领域，具体涉及到具有血糖功能的约氏乳杆菌ZJUIDS09及应用。

背景技术

目前，糖尿病已经成为中国及世界人口的数量最多的代谢性疾病。血清中高血糖含量被认为是糖尿病等代谢性疾病的主要因素。因此，降低血清血糖水平直接关系到人体的健康。迄今为止，已有大量实验证实了服用部分乳酸菌及其相关制品具有减少人体血清血糖含量，降低糖尿病发病率或缓解症状的功效。乳酸菌是人体肠道中重要的益生菌，其数量和组成对维持宿主的微生态平衡和提高免疫系统功能起着至关重要的作用。

乳杆菌与人类生活密切相关，是广泛应用于食品发酵、工业乳酸发酵及医疗保健领域的有益微生物之一。约氏乳杆菌作为乳杆菌的一种，将其添加到食品中，可以改善食品的口感、质地和风味。约氏乳杆菌也能够定植于人体内发挥益生作用，如调节肠道菌群、抑制肠道病原菌生长、降低血清血糖、增强机体免疫力、提高乳糖消化和抗肿瘤、抗氧化等方面。

CN102026554B的《副干酪乳杆菌与体重控制》告知了副干酪乳杆菌ST11在制备治疗或预防超重、肥胖和/或相关代谢疾病的组合物中的应用，其中所述相关的代谢疾病选自糖尿病、肝硬化、代谢综合症、心血管疾病及其组合。

CN1380902B的《治疗或预防肥胖症和糖尿病的微生物及含有所述微生物的药物组合物》告知了一种用于治疗和预防肥胖症或糖尿病的药物组合物，所述微生物选自醋杆菌(Acetobacter)KCTC 0773BP和乳杆菌(Lactobacillus)KCTC 0774BP。

CN112075638A的《包含降低血糖的乳酸菌菌株的食品组合物以及医药组合物》包含降低血糖的乳酸菌菌株的食品组合物以及医药组合物，所述组合物包含经分离的乳酸菌菌株，其选自罗伊氏乳酸杆菌(Lactobacillus reuteri)GL-104菌株CCTCC NO：M209138、唾液乳酸杆菌(Lactobacillus salivarius subsp.salicinius)AP-32菌株CCTCC NO：M2011127、嗜酸乳酸杆菌(Lactobacillus acidophilus)TYCA06菌株CGMCC No.15210、及约氏乳酸杆菌(Lactobacillus johnsonii)MH-68菌株CCTCC NO：M2011128之一或组合。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种人源性降血糖约氏乳杆菌ZJUIDS09及其应用。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种约氏乳杆菌(Lactobacillusjohnsonii)ZJUIDS09，其保藏编号为CGMCC NO.22608。

作为本发明的约氏乳杆菌ZJUIDS09的改进：约氏乳杆菌ZJUIDS09的16S rDNA全序列为SEQ ID No：1所示。

本发明还同时提供了上述约氏乳杆菌ZJUIDS09在制备具有降血糖功能的产品(例如药物)中的应用。

作为本发明应用的改进：具有降低血糖功能的产品包含约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)ZJUIDS09的菌粉制剂(活菌制剂)。

约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)ZJUIDS09的菌粉制剂(活菌制剂)中，约氏乳杆菌ZJUIDS09的活菌数为1.0×10¹¹～5×10¹¹CFU/g。