[发明专利]藤椒味热干面

权利要求书

1.一种藤椒味热干面，其特征在于，所述的原料包括有面饼、酱料包一、酱料包二、油包，所述酱料包一内包括有大葱、生姜、香辛料，酱料包二内包括有青辣椒干、青花椒，所述油包内盛装有食用植物油；

具体制作步骤：

(1)在导热油式搅拌锅内倒入油包内的食用植物油，将食用植物油加热到120°；

(2)在油温达到120°下料大葱、生姜、香辛料，混合搅拌熬香成油；

(3)用中火熬制60分钟后将炸好的大葱、生姜、香辛料取出，将熬香的食用植物油和青辣椒干、青花椒混合；

(4)将调制好的酱料加入面中搅拌，即可食用。

2.根据权利要求1所述的一种藤椒味热干面，其特征在于，所述青辣椒干与青花椒的最佳比列为1∶1。

3.根据权利要求1所述的一种藤椒味热干面，其特征在于，所述青辣椒干产自于湖南。

4.根据权利要求1所述的一种藤椒味热干面，其特征在于，所述青花椒产自于四川。