[发明专利]一种自动炒茶机

说明书

本发明公开一种自动炒茶机，包括设备底架，所述设备底架下端设有阵列分布的底脚，设备底架一侧设有炒制机械臂，设备底架另一侧设有阵列分布的炒锅固定架，炒锅固定架上共同设有茶叶炒锅固定圈，茶叶炒锅固定圈内设有茶叶炒锅，设备底架上还设有加热源，茶叶炒锅在加热源正上方，炒制机械臂顶端设有翻炒机构，翻炒机构包括轴向阵列分布的翻炒臂，翻炒臂上均设有翻炒板，翻炒板下端设有波浪翻炒纹，如图所示，翻炒板上还设有阵列分布的固定孔。本发明翻料均匀，提高了茶叶的炒制效率，同时降低了作业人员的劳动强度，翻炒时速度均匀，降低了茶叶翻炒过程中因为翻炒不均匀造成的损失，提高了产品质量。

技术领域

本发明涉及一种茶叶加工领域，具体是一种自动炒茶机。

背景技术

茶分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效，茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；

炒茶：分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作，炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米，炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌，叶子跟着旋转翻动，均匀受热失水，要转得快，用力匀，结合抖散茶叶，时间约1-2分钟。待叶质柔软，叶色暗绿，即可扫入第二锅内，二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用，锅温比生锅略低。因茶与锅壁的摩擦力比较大，用力应比生锅大，所以要“带把劲”，使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转，开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶片皱缩成条，茶汁粘着叶面，有粘手感，即可扫入熟锅。熟锅主要起进一步做细茶条的作用，锅温比二青锅更低，约130-150℃。此时叶子已经比较柔软，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。这样反复操作，使叶子吞吐于竹帚内外，把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制茶技术显然不同，既可以利用湿热条件下叶子较柔软，可塑性好的机会，促进粗老叶成条，又可以克服冷揉进断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干，即可出锅，现有的人工炒茶工序作业效率低，并且作业人员容易烫伤等问题，针对这种情况，现提出一种自动炒茶机。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自动炒茶机，翻料均匀，提高了茶叶的炒制效率，同时降低了作业人员的劳动强度，翻炒时速度均匀，降低了茶叶翻炒过程中因为翻炒不均匀造成的损失，提高了产品质量。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种自动炒茶机，包括设备底架，所述设备底架下端设有阵列分布的底脚，设备底架一侧设有炒制机械臂，设备底架另一侧设有阵列分布的炒锅固定架，炒锅固定架上共同设有茶叶炒锅固定圈，茶叶炒锅固定圈内设有茶叶炒锅，设备底架上还设有加热源，茶叶炒锅在加热源正上方，炒制机械臂顶端设有翻炒机构，翻炒机构包括轴向阵列分布的翻炒臂，翻炒臂上均设有翻炒板；

所述翻炒板下端设有波浪翻炒纹，如图所示，翻炒板上还设有阵列分布的固定孔。

进一步地，所述炒制机械臂上设有伸缩端，伸缩端上设有机械主臂一侧设有延长臂，机械主臂内设有伺服电机，伺服电机的输出端设有第一齿轮，第一齿轮上设有连接链条，延长臂内还设有转轴，转轴上设有第二齿轮，连接链条连接第一齿轮与第二齿轮，伺服电机转动，驱动转轴转动。

进一步地，所述翻炒机构包括连接转轴的主轴，主轴下端设有固定板，固定板上设有阵列分布的气缸，气缸下端设有伸缩杆，翻炒臂固定在伸缩杆上，翻炒臂下端均设有连接头，连接头上设有卡槽，卡槽上设有贯穿卡槽的固定孔，卡槽内设有翻炒板固定块，翻炒板固定块上设有固定螺钉，翻炒板安装在翻炒板固定块上，翻炒板之间还设有软刷。

本发明的有益效果：

1、本发明翻料均匀，提高了茶叶的炒制效率，同时降低了作业人员的劳动强度，翻炒时速度均匀；