[发明专利]一种酪蛋白分级沉淀纯化的方法有效
| 申请号： | 202110757671.2 | 申请日： | 2021-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN113461795B | 公开（公告）日： | 2022-08-26 |
| 发明（设计）人： | 王冠华;许涌捷;伍昌军 | 申请（专利权）人： | 湖北百特威生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/47 | 分类号： | C07K14/47;C07K1/30;C07K1/14 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 李敏 |
| 地址： | 433000 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 分级 沉淀 纯化 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种酪蛋白分级沉淀纯化的方法，所述的方法包括如下步骤：
a)k-酪蛋白的分离：取一定质量的酪蛋白，加入一定体积乙醇水溶液，充分溶解后离心20分钟取上清液，上清液旋蒸后得到k-酪蛋白组分；
b)α-酪蛋白和β-酪蛋白的分离：将a中所得沉淀在20℃下水溶解，调节pH7.0，在0～4℃下冷却2～6h，调节pH3.5～4.5，离心20分钟后得到α-酪蛋白沉淀，反复溶解、沉淀，得到高纯度α-酪蛋白；上清液升至室温，调节pH3.5～4.5，离心后得到β-酪蛋白组分；
所述乙醇水溶液中乙醇质量浓度为60～70％。
2.根据权利要求1所述的一种酪蛋白分级沉淀纯化的方法，其特征在于：调节pH所用的酸为盐酸，磷酸，柠檬酸，乳酸，或苹果酸，所用的碱为氢氧化钠或碳酸钠。
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