[发明专利]一种百香果中番茄红素及相关活性成分的提取方法在审
| 申请号： | 202110714733.1 | 申请日： | 2021-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN113575943A | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 刘常青;宋力飞;盛周煌;刘乡乡 | 申请（专利权）人： | 广州泽力医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L19/00;A23L5/30 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人： | 李生梅 |
| 地址： | 510663 广东省广州市黄埔*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 百香果中 番茄 相关 活性 成分 提取 方法 | ||
1.一种百香果中番茄红素及相关活性成分的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)原料前处理：将清洗后的百香果置于装有0.8-1.2mm筛网的高效涡轮式粉碎机中，加2-3倍量提取用水进行湿法粉碎，得百香果细碎浆料；
(2)超声处理：将步骤(1)得到的百香果细碎浆料转移至超声处理设备中进行超声处理，控制频率为20-30KHz、功率为150-300W、温度为20-35℃进行超声处理10-20min，得超声波处理混合液；
(3)提取：将步骤(2)得到的超声波处理混合液转移至乳化提取设备进行乳化提取，提取温度为20-30℃，得百香果提取液；
(4)分离精制：将步骤(2)得到的百香果提取液经离心、微滤后得微滤清液；
(5)反渗透浓缩；即得百香果提取物。
2.根据权利要求1所述百香果中番茄红素及相关活性成分的提取方法，其特征在于，所述步骤(2)中加水量为细碎浆料投料量的3-5倍。
3.根据权利要求1所述百香果中番茄红素及相关活性成分的提取方法，其特征在于，所述乳化提取设备的循环压力0.31-0.33MPa，提取速率55-65L/min。
4.根据权利要求1所述百香果中番茄红素及相关活性成分的提取方法，其特征在于，所述步骤(4)中离心的转速为1500-15000r/min。
5.根据权利要求1所述百香果中番茄红素及相关活性成分的提取方法，其特征在于，所述步骤(4)中微滤采用300-600nm孔径陶瓷膜过滤器微滤，微滤的温度≤25℃，微滤压力为0.15-0.18MPa，微滤清液滤速：1.15-1.5L/min。
6.根据权利要求1所述百香果中番茄红素及相关活性成分的提取方法，其特征在于，所述步骤(5)中反渗透浓缩的温度≤25℃，浓缩压力为0.8-1.3MPa。
7.根据权利要求1所述百香果中番茄红素及相关活性成分的提取方法，其特征在于，所述步骤(2)在超声处理设备中添加有碳酸钙与细碎浆料混合，碳酸钙的添加量为细碎浆料重量的0.1-0.3％。
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