[发明专利]一种评价烟叶防霉效果的方法

说明书

本申请的发明人公开了一种能够检测烟叶霉菌污染程度的方法。基于该方法，还公开了一种评价烟叶防霉菌效果的方法。所述方法实现检测霉菌污染程度或防霉效果的同时，避免密闭存储的烟叶与外界接触，从而避免外界污染物对烟叶造成污染。并且，该方法能够对烟叶霉菌污染程度进行量化评价。

技术领域

本发明属于烟草技术领域，尤其涉及一种检测烟叶霉菌污染程度的方法，以及一种评价烟叶防霉菌效果的方法。

背景技术

片烟的醇化是指在微生物作用、酶的催化和氧化作用下，烟叶中一些不利于吸食品质的化学物质转化为对感官质量有利的物质的过程，是烟草加工过程中的重要环节。片烟的醇化周期一般为18～30个月，期间易于受到霉菌的沾染而发生霉变，最终丧失使用价值。四段式气调醇化法是片烟醇化的一种常用方法。该方法通过人工控制烟垛内氧气的浓度，达到防霉、延长片烟储存品质时间的目的。在操作过程中该方法包括四个阶段：自然醇化阶段、气调防霉杀虫阶段、气调醇化阶段和气调保质阶段。其中，在气调杀虫防霉阶段，一般将氧气浓度调至2％左右，而这个阶段要保持多久需根据防霉的效果来具体确定，目前常用的方法是靠经验判断，或者在开垛后通过肉眼观察片烟霉变情况的方式来进行。这些方法不但缺乏客观的、可量化的检测数据，而且，开剁过程中也存在外界污染物进入的可能性。目前，缺乏养护过程中客观的、可量化的防霉效果的检测和评价方法。

因此，需要一种无需开垛、客观的、可量化的检测烟垛防霉效果的方法。

发明内容

本申请的发明人在烟叶的存储过程中，经过大量实验和研究，开发了一种能够检测烟叶霉菌污染程度的方法。该方法能够避免密闭存储的烟叶与外界接触，从而避免外界污染物对烟叶造成污染。同时，该方法能够对烟叶霉菌污染程度进行量化评价。

因此，在第一方面，本申请提供了一种检测烟叶霉菌污染程度的方法，所述方法包括：

(1)提供空气微生物采样器，所述空气微生物采样器具有采样头，并且，所述空气微生物采样器的采样体积设置为100至200升；

以及，提供至少一种存放在密闭空间的烟叶，所述存放烟叶的密闭空间的体积大于所述采样体积；

(2)将所述空气微生物采样器的采样头置于所述密闭空间中；

(3)将含有链霉素的培养基放置于空气微生物采样器内，进行采样；

(4)培养步骤(3)获得的培养基；

(5)统计培养基上的菌落数，评价烟叶霉菌污染程度。

在第二方面，本申请提供了一种评价烟叶防霉菌效果的方法，所述方法包括：

(1)提供空气微生物采样器，所述空气微生物采样器具有采样头，并且，所述空气微生物采样器的采样体积设置为100至200升；

以及，提供至少一种存放在密闭空间的烟叶，所述存放烟叶的密闭空间的体积大于所述采样体积；其中，所述烟叶进行了防霉菌处理；

(2)将所述空气微生物采样器的采样头置于所述密闭空间中；

(3)将含有链霉素的培养基放置于空气微生物采样器内，进行采样；

(4)培养步骤(3)获得的培养基；

(5)统计培养基上的菌落数，评价烟叶霉菌污染程度。

在本文中，培养基包括但不限于：肉浸液肉汤(普通肉汤)、营养琼脂培养基(普通琼脂)和鲜血琼脂等。

在某些实施方案中，所述培养基为营养琼脂培养基。

在某些实施方案中，所述培养基为马铃薯葡萄糖琼脂培养基。

在某些实施方案中，含有链霉素的培养基中链霉素的含量为30-100μg/mL。