[发明专利]富硅蜗牛养殖用营养液及采用该营养液的养殖方法

说明书

本发明涉及一种富硅蜗牛养殖用营养液及采用该营养液的养殖方法，属于蜗牛养殖技术领域。所述营养液由水溶硅、亮氨酸和缬氨酸组成，水溶硅的浓度为5‑50mg/L，亮氨酸的浓度为0.05‑0.5mg/L，缬氨酸的浓度为0.05‑0.5mg/L，其中，水溶硅为可溶性无机纳米硅，粒径为10‑60nm；所述养殖方法：将富硅蜗牛养殖用营养液喷洒在菜叶类青饲料上，喷后保持湿润1‑2小时，然后晾晒1‑2小时，用于饲喂蜗牛，即得富硅蜗牛。采用本发明营养液和养殖方法，不仅可以提高蜗牛出栏后蜗牛肉中的硅含量，最高可达约2mg/kg，而且对蜗牛成活率及抗病能力也有一定改善作用，对蜗牛生长也具有一定促进作用。

技术领域

本发明涉及一种富硅蜗牛养殖用营养液及采用该营养液的养殖方法，属于蜗牛养殖技术领域。

背景技术

蜗牛属于软体动物门，雌雄同体，其肉质肥厚，营养丰富，富含高蛋白低脂肪且含有大量蜗牛酶、SOD等，是非常好的营养食品。

蜗牛作为法国名菜已有几百年的历史。因其肉肥质嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪的特征，国际上对蜗牛肉的需求量与日俱增。近十几年，蜗牛作为一种美味佳肴逐渐被人们所认识，现已成为国际市场七种走俏野味之一。除了具有“世界四大名菜之一”的美誉外，蜗牛还具有极高的药用价值和美容价值。它是降血脂药物以及一些高级化妆品的原材料，蜗牛的外壳还可以用来制作手工艺品和加工成动物高蛋白补钙饲料。蜗牛不仅是味道鲜美的美味佳肴，更是一种药膳珍品。蜗牛性寒、味咸、清热解毒、消肿软坚、能治多种疾病。经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。

鉴于以上原因，全世界各地现在已经大力发展蜗牛人工养殖，我国目前也有很多蜗牛养殖企业，为蜗牛的发展奠定了基础。

目前，人工养殖蜗牛的方法很多，比如露天养殖，室内养殖和塑料大棚养殖，养殖箱养殖等等。在蜗牛生活环境中铺设养殖土或者海绵等等。但蜗牛的饲喂方法基本一致，一般都是以菜叶类青饲料为主，包括生菜，油菜，小白菜，丝瓜叶，黄瓜叶，南瓜叶，冬瓜叶等等，加入少量精饲料配制成蜗牛养殖饲料进行饲喂，其从孵化到交付销售(蜗牛体重35-50g)需要6个月左右。由于现有菜叶类青饲料中含硅量很低(0.001-0.003mg Si/kg)，而蜗牛肉中的硅含量就更加少了。

已有研究表明，硅是人体必需的微量元素，且具有非常重要的功能。人体中的硅主要集中在骨骼，肺，淋巴结，胰腺，指甲，头发等部位，是体内结缔组织与骨骼形成必不可少的成分，在主动脉，气管，肌腱，骨骼和皮肤中含量最高，小动脉，角膜，巩膜也有很高的含量。人体硅由膳食中获取，含硅食物在进入消化道后，易被肠壁吸收，通过淋巴结和血液输送到全身各组织，通过排尿方式排出体外。

硅是生物组织特别是软骨组织、结缔组织正常生长发育必须的微量元素之一，硅的生物学功能主要表现在与铝的拮抗上，可以降低铝的生物利用效果，减少铝的生物毒性作用。在哺乳动物和高等有机体中，硅是骨骼与组织的基础原料，是正常生长和骨骼钙化必不可少的成分。硅还可以增强血管内膜弹力纤维的强度，维持血管的正常功能及通透性，防止动脉硬化，硅对人体衰老同样具有调节作用，当人体衰老时，各组织中的硅含量会逐渐减少，动脉硬化发生的几率也会随之增加。硅对糖尿病同样有改善作用，已有研究显示，硅元素可以改善胰岛小岛β细胞液的酸性化，修复及更新细胞液及间液变异等一系列的代谢紊乱，改善胰岛素分泌环境。

由于硅具有的重要功能，但人体从食物中获得硅元素有限。虽然土壤中含有大量的硅元素，但都以不可溶状态存在。且对土壤的分析中发现，我国的绝大部分土壤中都缺少可溶性硅元素，不仅对作物的生长不利，也限制了人类饮食中对硅元素的获取。硅元素对人体的重要性越来越受到重视，但相关的富硅产物的研发还处于起步阶段，虽然市面上已经有商业化销售的水溶性硅元素材料用于调节作物生长，改善土壤环境，确实对农作物的产量和质量提高都有重要作用。因为以前的目光更多集中在硒元素上，所以各种富硒产物层出不穷，但目前为止还没有发现在养殖的动物中制作富硅动物制品的相关报道，尤其在蜗牛中，也未发现有养殖和制作富硅蜗牛的相关报道。

发明内容