[发明专利]一种蔬菜加工用转运智能装置

说明书

本发明涉及一种蔬菜加工用转运智能装置，其包括箱体主体、物料载台、箱内环境机构、转运行走机构，所述箱体主体内部形成有主舱体、混气槽、循环槽道；所述主舱体内设有载台端托、载台腰托，所述混气槽内设有混气扇，所述循环槽道底部设有循环扇；所述物料载台上表面开有出气孔，物料载台波谷位置开有循环气长槽；所述箱内环境机构包括二氧化碳系统、氮气系统、雾化系统、低温系统。本蔬菜加工用转运智能装置创造了具有反馈调节功能的二氧化碳、氮气、湿度和温度等的中转环境，并实现了中转环境的高效散气和均匀布换气，从而使物料在工序间转运过程中维持加工所需的品质，进而显著提升了鲜加工蔬菜产品的质量。

技术领域

本发明涉及蔬菜加工、存储技术领域，具体涉及一种蔬菜加工用转运智能装置。

背景技术

鲜切蔬菜加工又称半加工果蔬、轻加工果蔬等，其包括分级、清洗、整修、去皮、切分、保鲜、包装等一系列工序，出流水线加工外，大部分加工企业由于工序间由于加工速度不同，需要通过转运车进行工序间物料转运，传统工序间物料转运物料板车或箱车结构简单、转运量有限，无法保证物料的鲜度品质，蔬菜经上游加工后会由于组织破快、切面暴露等因素会快速进行呼吸作用而发生软化和腐败，导致物料鲜度品质迅速下降，而现有低温冰袋转运箱或类似条件转运设备，虽然一定程度上延长了鲜切蔬菜的软化腐败速度，但让然无法维持理想的蔬菜物料品质。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服传统蔬菜加工工序间物料转运和暂存方式所导致的物料品质下降的缺陷，提供一种蔬菜加工用转运智能装置，其通过创造具有反馈调节功能的二氧化碳、氮气、湿度和温度等的中转环境，并通过结构设计实现中转环境的高效散气和均匀布换气，使物料在工序间转运过程中维持加工所需的品质。

本蔬菜加工用转运智能装置包括箱体主体、物料载台、箱内环境机构、转运行走机构，所述物料载台可拆卸式活动安装在箱体主体内，所述箱内环境机构固定安装在箱体主体外部，所述转运行走机构设置在箱体主体底部，其中，所述箱体主体内部形成有主舱体、混气槽、循环槽道；所述主舱体两侧设有载台端托，主舱体中央设有载台腰托，所述混气槽与主舱体相互隔离，混气槽内设有混气扇，所述循环槽道于上端与主舱体相连通，循环槽道底部设有循环扇；所述主舱体与混气槽之间的隔板上有进气孔，所述主舱体邻近混气槽一侧的载台端托内部中空，所述进气孔开设在载台端托的布设位置，邻近混气槽一侧的载台端托上沿开设有出气长槽，载台端托上部设有密封条板，所述循环槽道的底板上布设有与主舱体相连通的气流孔；所述物料载台为正玄波状中空台板，物料载台于正玄波起伏结构的上表面腰部两侧、开有对称的两排出气孔，物料载台于正玄波起伏结构的波谷位置、前后错位式开设有循环气长槽，物料载台两端设有托盖，所述托盖下沿设有连通物料载台内部腔道的进气长槽；所述箱内环境机构包括二氧化碳系统、氮气系统、雾化系统、低温系统。

具体到箱内环境机构的各部分组成及与箱体主体的结构关系，所述二氧化碳系统包括第一原料罐和二氧化碳发生器，所述氮气系统包括第二原料罐和氮气发生器，所述雾化系统包括水箱和雾化器，所述低温系统包括若干半导体冷凝板和温控器，所述二氧化碳发生器、氮气发生器、雾化器的输出端通入所述混气槽，所述半导体冷凝板布设在所述主舱体内，并固定在所述腰托的连接筋两侧。

为实现箱体蔬菜物料转运过程中存储环境自动反馈调节，所述混气槽与循环槽道上端连通位置设有感应机构，所述感应机构包括二氧化碳浓度传感器、氮气浓度传感器、湿度传感器、温度传感器。感应机构采集箱内环境条件数据，根据数据变化对箱内环境机构进行输出调节，进而保证蔬菜处于预设的环境条件下，保证加工所需的蔬菜半成品品质。

具体到箱体主体其他附属结构，所述箱体主体正面设有箱门，所述主舱体内表面及箱门内侧设有聚氨酯隔离保温板。

为实现蔬菜物料转运，所述转运行走机构包括设置在箱体主体下方的托架和设置在所述托架底部的走轮。托架可通过设置扶手进行人工推拖转运，或在走轮上加装驱动电机进行电驱转运。