[发明专利]一种潜香化合物的提取工艺及其在烟用香料中的应用

说明书

本发明涉及烟用香料技术领域，尤其涉及一种潜香化合物的提取工艺及其在烟用香料中的应用。这种潜香化合物的提取工艺，包括以下步骤：选用植物原料，采用碳水化合物酶对植物原料进行酶解，得到酶解木质素；采用白腐菌对所述酶解木质素进行改性，得到改性木质素；将所述改性木质素进行热裂解，得到潜香化合物。本申请中，采用酶解后的木质素作为香料的起始反应物，并结合白腐菌改性，以热裂解为最终的处理，制备了纯度较高的潜香类化合物。在该产物中，能致香的醇类、酚类以及酮类较多的保留，且纯度和产量较高，这些化合物加入到烟草薄片中在烟草燃烧时会发生裂解，就能使卷烟在燃烧时的香味和口味得到改善。

技术领域

本发明涉及烟用香料技术领域，尤其涉及一种潜香化合物的提取工艺及其在烟用香料中的应用。

背景技术

烟草薄片是以烟草副产物和废弃物（烟梗、碎屑等）为原料并加入烟草提取液、成形助剂、填料和香料制作而成的近似与烟草的薄片，并且回用于卷烟工业中。其中，烟草薄片的研发和生产取得了长足进步，但卷烟的香气和吃味仍处于一种不稳定状况。为了满足烟草产品加工生产质量要求, 以及协调烟草本身的杂气, 需要通过添加香精香料来弥补香味的不足, 协调和改善烟草香味和吃味。目前，用于卷烟中的香精香料制备主要有中草药天然植物香原料提取物、糖苷类潜香化合物香原料、微生物发酵制备香原料。

其中，潜香化合物是一种稳定且十分适宜的香料，是指在温和条件下，本身不会散发出很强的香味甚至没有香气，而在高温或者酶解等剧烈的条件下，会逐步释放出预期香气的化合物。因此，潜香化合物已经被卷烟加工广泛应用，并且发现潜香化合物对卷烟有着明显的增香和补香的作用。潜香化合物一般分为两种，分别是糖苷类潜香化合物以及糖胺类潜香化合物，在潜香化合物中以糖苷形式存在的香味成分主要有：芳樟醇氧化物、萜烯醇、萜烯二醇、萜烯三醇、直链醇和环状醇 (如苯甲醇、苯乙醇、己醇等) 、挥发性酚等。

然而，现有技术中，主要是通过化学法合成成分单一的潜香化合物，比如顾永康等用W-4雷尼镍做催化剂将甲位蒎烯烃氢化、氧化成蒎烷氢过氧化物后，利用氢氧化钠水溶液分解成2-蒎烷醇，经高温裂解得到芳樟醇。再比如王朝阳等先将氯苯与镁生成苯基氯化镁，作为Grignard试剂，再与环氧乙烷缩合、水解得到产物苯乙醇。再比如纪娟等以α-呋喃丙醇为原料，NaBr为电解质，乙醇为回流剂，采用电解氧化法合成乙基麦芽酚。通过这些方式制得的潜香化合物在作为烟用香料使用时，容易在烟用香料中引入不必要的化学成分、给抽吸带来其他不必要的影响，同时其只能制得单一成分的潜香化合物，香味单一，对抽吸的改善效果不佳。

发明内容

本发明要解决上述问题，提供一种潜香化合物的提取工艺及其在烟用香料中的应用。

本发明解决问题的技术方案是，首先提供一种潜香化合物的提取工艺，包括以下步骤：

a.选用植物原料，采用碳水化合物酶对植物原料进行酶解，得到酶解木质素；

b.采用白腐菌对所述酶解木质素进行改性，得到改性木质素；

c.将所述改性木质素进行热裂解，得到潜香化合物。

木质素是存在于植物细胞壁和胞间层中的以苯基丙烷结构单元通过醚键和碳碳键链接而成的具有三维空间结构的高分子化合物。已有研究表明，在吸食过程中木质素受高温氧化会产生儿茶酚和烷基儿茶酚，这些热解成分会产生涩口等的不愉快感官反应，是造成卷烟杂气、木质素气重和燃烧时灼喉感的主要原因。研究还发现，木质素结构中富含苯环，是烟焦油中稠环芳烃类、芳香胺等有害物质的主要来源，这些物质可能存在一定的致癌活性。因此，在现有烟用香料技术中，总是需要通过尽量脱去木质素来达到改善抽吸效果的目的。

本申请则不同，本申请中可以利用木质素，本申请通过白腐菌对酶解木质素进行改性，然后再对改性木质素进行热裂解，可以避免木质素热解形成影响抽吸口感和健康的成分，而将改性木质素裂解得到可作为烟用香料的潜香化合物，提高了传统技术中废弃木质素的使用途径。