[发明专利]冷藏冷冻装置的控制方法及冷藏冷冻装置

说明书

本发明涉及冷藏冷冻装置的控制方法及冷藏冷冻装置。冷藏冷冻装置包括箱体和设置于箱体中的熟成装置，熟成装置内限定有用于放置待熟成物的熟成室。本发明的控制方法包括：获取熟成室内的待熟成物与熟成室的各个周向侧壁之间的距离；当待熟成物与熟成室的任一周向侧壁之间的距离小于预设最小距离阈值时发出用于指示待熟成物距离熟成室壁面过近的提示信号。由此，当待熟成物存在距离熟成室壁面过近甚至触碰到熟成室壁面的风险时，可通过发出提示信号的方式提醒用户待熟成物距离熟成室壁面过近，便于用户及实地调整待熟成物在熟成室内的位置，从而减小了待熟成物因触碰熟成室壁面而腐败变质的概率。

技术领域

本发明涉及冷藏冷冻技术，特别是涉及一种冷藏冷冻装置的控制方法及冷藏冷冻装置。

背景技术

食物的熟成对环境的温度和湿度有较高的要求。现有的熟成装置一般是独立的，需要设计专门的控温装置和控湿装置，成本较高。并且，肉类等食物的熟成还对表面风速有一定的要求，现有技术中通常通过风机驱动熟成室内的气流在食物表面循环流动，从而在一定温湿度的条件下实现食物表面的快速风干。然而，因为某些食物如肉类的熟成工艺的特殊性，必须确保其表面的各处都必须能够吹到风，若待熟成物因为遮挡或触碰到熟成室壁面等原因导致触碰部分无法流通气流，则该部分会在短时间内产生腐败变质，影响食品安全。

发明内容

本发明第一方面的一个目的旨在克服现有技术的至少一个缺陷，提供一种具有熟成功能的冷藏冷冻装置的控制方法，以减小待熟成物因触碰熟成室壁面而腐败变质的概率。

本发明第一方面的一个进一步的目的是便于用户根据显示屏显示的信息准确地调整待熟成物的位置。

本发明第二方面的目的是提供一种具有熟成功能且待熟成物因触碰熟成室壁面而腐败变质的概率较小的冷藏冷冻装置。

根据本发明的第一方面，本发明提供一种冷藏冷冻装置的控制方法，所述冷藏冷冻装置包括箱体和设置于所述箱体中的熟成装置，所述熟成装置内限定有用于放置待熟成物的熟成室；所述控制方法包括：

获取所述熟成室内的待熟成物与所述熟成室的各个周向侧壁之间的距离；

当所述待熟成物与所述熟成室的任一周向侧壁之间的距离小于预设最小距离阈值时发出用于指示所述待熟成物距离所述熟成室壁面过近的提示信号。

可选地，在获取所述熟成室内的待熟成物与所述熟成室的各个周向侧壁之间的距离后，所述控制方法还包括：

根据所述待熟成物与所述熟成室的各个周向侧壁之间的距离绘制模拟图像，所述模拟图像包含有所述待熟成物的模拟图形以及各个所述周向侧壁的模拟图形，且所述待熟成物的模拟图形和各个所述周向侧壁的模拟图形之间的位置关系与所述待熟成物和各个所述周向侧壁之间的实际位置关系一致；以及

在所述冷藏冷冻装置的显示屏上输出所述模拟图像。

可选地，所述待熟成物与所述熟成室的每个周向侧壁之间的距离为所述待熟成物的最靠近该周向侧壁的边缘距离该周向侧壁的垂直距离。

可选地，所述控制方法还包括：

在所述模拟图像中标记出所述待熟成物的模拟图形的边缘与各个所述周向侧壁的模拟图形之间的最小垂直距离；其中

所述待熟成物的模拟图形的边缘与每个所述周向侧壁的模拟图形之间的最小垂直距离等于获取到的所述待熟成物的最靠近该周向侧壁的边缘距离该周向侧壁的垂直距离。

可选地，所述控制方法还包括：

当所述待熟成物与所述熟成室的任一周向侧壁之间的距离小于所述预设最小距离阈值时在所述显示屏上闪烁所述模拟图像中标记出的小于所述预设最小距离阈值的最小垂直距离的标识。

可选地，所述模拟图像为二维平面图像或三维立体图像。