[发明专利]一种柯乐猪的选育方法

说明书

本发明公开了一种柯乐猪的选育方法，包括以下步骤：（1）组建基础群，从柯乐猪分布区引进毛色特征为黑色、棕色和“六白”的柯乐猪，组成各自的零世代基础群；（2）闭锁选育，对各自毛色特征的零世代基础群实行系群闭锁；（3）开放式选育，在开放式繁殖期间，引入柯乐猪外血参与繁育；（4）再次闭锁选育，第5世代对各自毛色特征的种群再次实行系群闭锁，只允许群内公母猪交配繁殖，不允许再向外引入柯乐猪血源；在上述各步骤中，同时采用PCR‑RFLP技术剔除含有Halⁿⁿ、Hal^Nn基因型和携带RN基因的个体，并用群体继代选育、阶段选择和同质选配进行横交固定，直至选育出遗传稳定的黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪。

技术领域

本发明涉及一种柯乐猪的选育方法，属于猪育种技术领域。

背景技术

柯乐猪是贵州省黔西北高寒山区的一个地方优秀猪品种，是产区内各族人民在当地社会经济条件和自然环境下，经长期自发选育而成的珍贵猪种资源，属西南山地放牧型猪种，具有肉质优良、抗逆性强、母性好、性成熟早、抗病能力强、适宜放养等特点，是乌蒙喀斯特山区真正的“乌金猪”，也是贵州省不可多得的宝贵猪种资源。

从上世纪80和90年代开始，当地研究所对柯乐猪进行了种质资源的保种、选育和利用的研究工作，但均未开展柯乐猪品系选育，研究缺乏系统性。2000年到2010年间，柯乐猪产区加大国外猪种引进和推广，由于柯乐猪不具有引入猪种(长白猪、约克猪、杜洛克猪等)生长速度快、饲料报酬高的优势，原饲养柯乐猪的养殖场(户)转而饲养国外猪种及其杂交猪，导致柯乐猪从原有(1998年)年出栏35万头急剧下降至2010年3万头，柯乐猪无计划性杂交利用严重，导致纯种柯乐猪仅在产区交通不便的偏远乡村得到有效保存，种质资源面临挑战。

贵州省赫章县以养殖柯乐猪为主，调查期间有六曲河和兴发2个养殖场，总存栏7000头，能繁母猪500头，建有4个品系:分别为黄毛、六白、鼠毛、全黑。针对稀少的黄毛系柯乐猪研究发现，经过长期的野外放牧训练，结合规范的保种选育，屠宰率较高，达74.46％，瘦肉率适中，肌内脂肪为(3.83±1.03)％，肉质细嫩，肉糯味香，是腌制肉类和特色产品加工的优质材料。氟烷基因(Hal)和酸肉基因(RN)对猪肉质影响较大，氟烷基因使肌肉的PH值在屠宰后迅速下降，酸肉基因则使肌肉PH值更大范围地下降并使其最终PH值降低，但有研究表明杂合个体在生长、胴体和繁殖性状上优于显性纯合体和隐性纯合体。因此，就目前市场需求来看，单纯地剔除这两个有害基因是不利的，应充分利用杂合个体的优势。可以考虑通过合理的选种选配，提高柯乐猪体中杂合个体所占比例，以提高柯乐猪的胴体品质，同时避免隐性纯合个体的产生，以控制猪应激综合症导致的劣质猪肉。然而，由于对柯乐猪的研发层次深度不足，缺乏系统的选育和适宜于贵州高寒山区养殖的技术，限制了柯乐猪的产业化进程。

发明内容

基于上述，本发明提供一种柯乐猪的选育方法，保留其作为地方优质品种的特殊毛色性状，对三种存在的毛色选择提纯，并降低劣质肉基因频率、改良肉质性状，适于扩繁和推广应用。

本发明的技术方案是：一种柯乐猪的选育方法，包括以下步骤：

(1)组建基础群

从柯乐猪分布区引进毛色特征为黑色、棕色和“六白”的柯乐猪，公母比例1:5，组成黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪的零世代基础群；

(2)闭锁选育

对各自毛色特征的零世代基础群实行系群闭锁，只允许群内公母猪交配繁殖，不允许再向外引入柯乐猪血源；

(3)开放式选育

闭锁繁育4个世代采用开放式繁殖，在开放式繁殖期间，引入黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪公猪各2头，降低近交系数；

(4)再次闭锁选育