[发明专利]一种黑牛肝菌菌株与应用

说明书

本发明公开一种黑牛肝菌菌株与应用，该菌株是由YL1701‑2自体杂交获得，已于2021年3月3日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保藏编号CGMCC NO.21921。本发明还公开了黑牛肝菌菌株在生产黑牛肝菌的应用。该菌株具有遗传稳定，活力强，后期出菇速度快且出菇整齐，生长速度快，耐保藏等优点，与亲本相比子实体形态上具有明显差异，产量更高，具有很高的商业价值。属于YL1701‑2的纯合菌株。

技术领域

本发明属于食用菌人工育种技术领域，具体是涉及一株经自体杂交育种选 育获得具有优良生物学特性、适应工厂化栽培条件的黑牛肝菌新菌株。

背景技术

黑牛肝菌(Phlebopus portentosus)是牛肝菌目(Boletales)小牛肝菌科(Boletinellaceae)脉柄牛肝菌属(Phlebopus)的一种大型真菌，暗褐网柄牛肝 菌的俗称。目前黑牛肝菌是一种可以离开宿主树，培养出成熟子实体，实现人 工栽培的牛肝菌种类，市场前景广阔。

优良的菌种是人工栽培黑牛肝菌获得成功的关键。目前获得优良菌种的方 式主要有野生驯化和杂交育种。其中，杂交育种是获得优良菌株最有效的途径， 具体方法包括：自体杂交、近缘杂交、异缘杂交、远缘杂交等。杂交育种工作 的过程包括选配、鉴定、筛选和扩大验证等环节，往往要对成千上万对配对进 行筛选才能得到一个具有商业价值的菌株。黑牛肝菌属于四极性交配系统，在 这种交配系统中，一个个体产生的配子在近亲交配时，有75％的概率是不亲和 的，只有25％的概率是可亲和的，因此选择近亲配子进行杂交的自体杂交手段， 所需工作量远大于远亲配子杂交。相比于其他杂交方式，自体杂交具有聚集和 纯合优良基因的优势，因此也为许多育种工作者所选用。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例提供一种具有优良栽培性状，可用于工厂化生产 的黑牛肝菌菌株FC0580，并提供该FC0580菌株在生产黑牛肝菌中的应用。

为达到上述目的，本发明主要提供如下技术方案：

一方面，本发明的实施例提供一种黑牛肝菌菌株，由黑牛肝菌菌株YL1701-2 自体杂交而得，分类命名为：黑牛肝菌(Phlebopus portentosus)FC0580，已于2021 年3月3日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保 藏编号CGMCC NO.21921，保藏单位地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3 号，中国科学院微生物研究所。

本发明菌株由黑牛肝菌菌株YL1701-2单孢菌丝自体杂交获得。其子实体形 态特征包括菌盖棕褐色，菌柄黄色，酒瓶形,较长，菌孔黄色，肉质致密、紧实， 菌肉金黄，烹饪后菌肉基本无褐变，土腥味淡。经SSR标记鉴别，与菌株YL1701-2 具有一定的遗传差异，部分标记出现纯合。

另一方面，本发明的实施例提供上述黑牛肝菌FC0580菌株在产黑牛肝菌中 的应用。

本发明的优点在于：

该菌株具有遗传稳定，活力强，后期出菇速度快且出菇整齐，生长速度快， 耐保藏等优点，与目前黑牛肝菌工厂化栽培所使用的菌株YL1701-2相比， FC0580菌株栽培性状更为稳定，出菇过程中长势更壮，产量更高，抗污染能力 更强，菌柄呈酒瓶状，符合牛肝菌俗称“大脚菇”的形态特点，是可用于黑牛肝菌 工厂化生产的优良新品种，具有很高的商业价值。

附图说明

图1为实施例3所述的非加权配对算术平均法(UPGMA)聚类分析结果图。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步的详细说明，但实施例并不是对本发明 技术方案的限定，所有基于本发明教导所作出的等同替换或变化，均应该属于 本发明的保护范围。

本发明中所用原料等均为可以通过市售购买获得的常规产品。