[发明专利]一种调节血糖的茶油及其制备方法

说明书

本发明公开了一种调节血糖的茶油及其制备方法，通过将山茶籽进行除杂晾晒、破碎去壳、茶籽打粉、炒粉、蒸粉、榨油和精炼便能得到一种调节血糖的茶油。本发明在压榨得到茶油之前，在茶籽粉中混合了适量的葛根、黄芪、丹参以及五味子等中药，该中药含有调节血糖的物质，辅助茶籽粉得到的茶油能够将这些中药内部的有益成分溶解到茶油中，从而使得到的成品茶油具备较好的调节血糖的功能；本发明在原茶油内添加了适量的初榨橄榄油，初榨橄榄油与原茶油充分融合并进行精炼之后，能够提高茶油内不饱和脂肪酸的含量，并且橄榄油内部含有较高的氧化剂刺激醛，食用后可以降低C反应蛋白，能够进一步缓解糖尿病患者的病情。

技术领域

本发明涉及茶油制备方法，具体是一种调节血糖的茶油及其制备方法，属于茶油生产技术领域。

背景技术

茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，因为茶油。

然而，现有的茶油虽然含有很高纯度的不饱和脂肪酸，但是仅具有维持心血管系统和降低胆固醇及高血压的功能，并不具备帮助糖尿病病人调节血糖的功能。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种调节血糖的茶油及其制备方法。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种调节血糖的茶油，包括80％-82％的茶油、6％-8％的初榨橄榄油、2％-3％的葛根、3％-4％的黄芪、2％-3％的丹参和1％-2％的五味子。

一种调节血糖的茶油的制备方法，所述调节血糖的茶油的制备方法包括如下步骤：

S1、除杂晾晒，先将摘取的山茶籽进行初次清洗并去除杂质，然后将山茶籽放在阳光下晾晒一段时间；

S2、破碎去壳，将晒好的山茶籽二次清洗并晾干，然后将晾干的山茶籽置于破碎机中进行破碎去壳，破碎去壳之后用鼓风机将茶籽的壳筛去；

S3、茶籽打粉，将去壳的茶籽置于螺旋式粉碎机中，并加入称量好的葛根、黄芪、丹参以及五味子进行充分搅拌混合，然后启动螺旋式粉碎机将原料进行充分粉碎，得到混合粉末；

S4、炒粉，将得到的混合粉末置于锅中，用小火翻炒一段时间；

S5、蒸粉，将翻炒完毕的混合粉末置于蒸笼中，用大火蒸一段时间；

S6、榨油，将蒸好的混合粉末装进专用的塑料袋中，捆绑好放进榨油机器内部开始压榨，最后将其过滤，得到压榨原茶油和茶油饼；

S7、精炼，在S6得到的原茶油内添加适量的初榨橄榄油，并充分搅拌混合，然后将其进行脱胶、脱酸、水洗、脱色、脱臭、脱蜡等工艺，去除茶油内部含有的有毒杂质，得到能够食用的成品茶油。

优选的，所述S1中山茶籽晾晒的时间为一个月。

优选的，所述S4中翻炒时间为20分钟。

优选的，所述S4中翻炒的温度控制在40℃-45℃之间。

优选的，所述S5中蒸粉时间为半小时。

优选的，所述S5中蒸粉温度控制在100℃-120℃之间。

优选的，所述S7的搅拌时间为15分钟。

本发明的有益效果是：

1、本发明在压榨得到茶油之前，在茶籽粉中混合了适量的葛根、黄芪、丹参以及五味子等中药，该中药含有调节血糖的物质，辅助茶籽粉得到的茶油能够将这些中药内部的有益成分溶解到茶油中，从而使得到的成品茶油具备较好的调节血糖的功能；