[发明专利]一种具有缓解抑郁症的食品组合物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种具有缓解抑郁症的食品组合物及其制备方法，食品组合物包括以下重量份的组分：酪蛋白水解肽0.1‑15份、香蜂草提取物0.01‑1份、黄菊花提取物0.01‑1份、缬草根提取物0.01‑1份、藏红花提取物0.01‑1份、蓝莓提取物0.1‑5份、银耳提取物0.1‑5份以及人参提取物0.1‑5份；向该食品组合物中加入一些辅助剂，可以制成片剂、口服液、粉剂以及果冻；本发明采用传统药食同源中药与现代新食品技术原料相结合，具有多因素、多靶点的特点，对于抑郁症的治疗或缓解更具针对性，且服用更安全、无显著毒副作用。

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种具有缓解抑郁症的食品组合物及其制备方法。

背景技术

抑郁症是一种常见的情感性精神障碍，是一种以持续心境或情绪低落、兴趣缺乏、思维迟缓并伴有食欲减退、性功能减退、睡眠障碍等躯体症状的疾病。随着社会的高速发展，人们的工作生活压力日渐增大，抑郁症已经发展为一种普遍的、对人类健康构成严重威胁的精神障碍类疾病，严重的抑郁症甚至会导致患者产生自杀行为。世界卫生组织(WHO)公布的最新调查结果显示，全球抑郁症发病率约为3.1％，当前全球的抑郁症患者有2.3亿左右，抑郁症目前已成为世界第四大疾病。

目前治疗抑郁症常用的西药有氟西汀、阿米替林、万拉法新等，但主要存在靶标单一、治疗率低、副作用大、价格昂贵等缺点。因此人们急需一种效果显著、安全可靠、服用方便，并能够健康轻松达到缓解抑郁目的的功能食品。

发明内容

针对现有西药主要存在靶标单一、治疗率低、副作用大以及价格昂贵的问题，本发明提供一种具有缓解抑郁症的食品组合物。

本发明采用以下技术方案：一种具有缓解抑郁症的食品组合物，包括以下重量份的组分：酪蛋白水解肽0.1-15份、香蜂草提取物0.01-1份、黄菊花提取物0.01-1份、缬草根提取物0.01-1份、藏红花提取物0.01-1份、蓝莓提取物0.1-5份、银耳提取物0.1-5份以及人参提取物0.1-5份。黄菊花提取物优选德国春黄菊花提取物，食用香精优选葡萄糖基甜菊糖苷。

有益效果：

解肽是一种生理活性的胜肽物质，它是从脱脂牛乳萃取的酪蛋白质，再经过植物性消化酶水解后而得到的成份，酪蛋白水解肽在舒缓压力、抗抑郁方面具有显著的效果。

香蜂草，别名马薄荷、美国薄荷、柠檬香蜂草、蜜蜂花、香蜂花，为唇形科香蜂草属多年生草本植物；香蜂草是以温和的镇静剂、解痉剂和抗菌剂而被广泛使用的传统民族草药；香蜂草提取物可用来作为抗焦虑的温和镇静剂或镇静药物，具有改善心理情绪的功能；迷迭香酸作为香蜂草有效成分之一，实验证明可以抑制GABA转氨酶而抑制GABA的降解，提高脑内的GABA浓度，起到镇静舒缓、抵抗焦虑和抑郁的作用，此外香蜂草另外两种主要组成成分：咖啡酸、柠檬醛也具有抗焦虑和抑郁的功效。

黄菊花是菊科植物，黄菊花富含母菊薁、α-甜没药萜醇与倍半萜烯、芹菜素、槲皮素、木樨草素等活性成分，其作用于神经递质，不仅仅提高睡眠质量，而且可以有效缓解抑郁。

缬草为败酱科缬草属植物缬草的干燥根及根茎。其性寒，味辛、苦，归心、肝经，具有镇静安神、解痉止痛之功效，缬草根富含挥发油类成分中日缬草素醇和酯酸环阔叶缬草醇酯，能够显著抗抑郁活性。

藏红花又称番红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。藏红花提取物具有的缓解情绪和抗焦虑、抑郁特性，没有副作用。

蓝莓是杜鹃花科越桔属，含有花青素、多糖、蛋白质、脂肪、VA、VE、SOD等丰富的营养物质和钙、磷、镁、铁、铜、锗等丰富的微量元素。蓝莓提取物具有显著的抗抑郁作用。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称，富含活性成分银耳多糖。银耳提取物具有显著的抗抑郁活性。