[发明专利]灵芝和/或桦树茸在制备抗炎症因子产品、调控抗菌肽方面的用途

说明书

本发明“灵芝或桦树茸在制备抗炎症因子产品、调控抗菌肽方面的用途”属于真菌发酵技术领域。本发明一方面提供灵芝和/或桦树茸在制备抗炎症因子产品方面的用途，另一方面提供灵芝和/或桦树茸在调控抗菌肽方面的用途，同时提供一种灵芝、桦树茸双向发酵工艺，特征是将灵芝培养物接种至添加了桦树茸的培养基中发酵，还提供工艺发酵所得的灵芝桦树茸发酵物，以及灵芝桦树茸发酵物的用途及其护肤品或化妆品。灵芝桦树茸发酵物具有一定的抗自由基、抗糖化及抗光(UVB)损伤功效，且对抗菌肽LL‑37的分泌有促进作用，为化妆品行业提供了一种具有抗衰、抗糖化以及抗炎的中药组合物双向液体发酵技术和应用。

技术领域

本发明属于真菌发酵技术领域，具体涉及灵芝和/或桦树茸在制备抗炎症因子产品、调控抗菌肽方面的用途。

背景技术

灵芝(Ganodermalucidum)被称为“扶正固本，滋补强壮”的珍贵中药材，属多孔菌科药用真菌，一直被用作治疗肝病、高胆固醇、高血脂等疾病。灵芝中主要抗氧化活性成分被认为是灵芝三萜与灵芝多糖。灵芝多糖还能显著促进细胞核内DNA合成功能，并可促进细胞的分裂，从而起到延缓衰老的作用，并具有增强免疫力的作用。灵芝分为三个生长阶段：孢子、菌丝、子实体，灵芝菌作为第二生长阶段，近年来灵芝菌丝体与发酵液的充分利用，为灵芝开发了一条新的应用途径。

桦树茸，又名桦褐孔菌(Inonotus obliquus)，是真菌门，担子菌亚门，层菌纲，无褐菌目，多孔菌科，纤孔菌属。越来越多研究发现的桦褐孔菌中的有效化学活性成分已高达215种，主要有多糖类、三萜类、甾类、多酚类、黄酮类化合物及木脂素等成分。桦褐孔菌中三萜类及多糖类化合物通常具有抗肿瘤活性，对于治疗肿瘤有重要意义；多酚类物质则有较好的抗氧化作用，可以清除氧化自由基；黄酮类物质可以有效降血压、降血脂以及保肝等生物活性；而木脂素类化合物不仅有降酶保肝、抗癌的活性，在心血管系统的保护，抗过敏增强免疫的方面也有重要作用。

双向发酵技术是指用真菌为发酵菌种，利用药材或药渣作为药性基质共同构成发酵组合进行发酵的方式。双向发酵后菌质相比于原药材主要有几个方面的效果：增强药效，扩大用途。“双向发酵工程”展示了药用真菌(含其它真菌)与中药材的有机结合，很好的克服了野生药用植物利用的难题。

自然界真菌约有40万种，其中高等真菌数千种，现有供药用与食用的真菌达数百种，已知真菌的酶类近400种，不同种类真菌的酶系统有所不同，而中药材目前达一万种左右不同种类的成分也有不同。如果双方交叉组合可能构成大量不同的发酵组合，可产生几乎是无限量的、成分、性质不同的“菌质”，这些不同发酵组合产生的菌质各具一定的变化特色，可据既定的临床治疗目标用相应的免疫、药效等指标进行筛选，可获得具有一定功效的发酵产品，再对选定的品种作进一步研究，开发成新型真菌产品。

关于灵芝、桦树茸在抗炎症因子、调控抗菌肽，本领域尚未见报道。

发明内容

基于本领域的上述空白，本发明开拓性发现了灵芝、桦树茸的发酵产物在抗炎症因子、调控抗菌肽方面的用途。

本发明的技术方案如下：

灵芝和/或桦树茸在制备抗炎症因子产品方面的用途。

所述炎症因子选自：IL-1α或PGE2。

所述抗炎症因子指用灵芝桦树茸发酵物抗炎症因子；

优选地，所述灵芝桦树茸发酵物指将灵芝培养物接种至添加了桦树茸的固体培养基中发酵所得的产物；

优选地，所述灵芝培养物指，将灵芝菌株接入固体培养基传代培养所得的灵芝菌丝再接入液体培养基中培养所得的灵芝菌种子液；

优选地，所述灵芝菌丝指第四代培养的灵芝菌丝；

优选地，所述灵芝菌丝再接入液体培养基中培养指，第四代培养的灵芝菌丝接入液体培养基中进行第一级培养所得培养物再接入液体培养基中进行第二级培养即得灵芝菌种子液；