[发明专利]一种紫苏料酒的制作方法

权利要求书

1.一种紫苏料酒的制作方法，其特征在于其步骤为：

(1)、揉制激活：将新鲜紫苏叶（1）在清洗机（2）内清洗干净沥干，使用揉制机（3）将紫苏叶叶片组织破损揉制，揉制过的紫苏叶常温置于洁净的酶解槽（4）内放置1-8小时自然酶解；

(2)、压榨过滤：将经过揉制激活、酶解后的紫苏叶使用榨汁机（5）压榨并通过振动筛（6）过滤压榨汁；

(3)、将过滤后的压榨汁与料酒（7）在调配罐（8）调配，调配过后通过过滤机（9）过滤，过滤后在使用杀菌机（10）杀菌，最后通过灌装机（11）灌装，完成紫苏料酒（12）的制备。

2.根据权利要求1所述的一种紫苏料酒的制作方法，其特征在于 ：揉制过的紫苏叶常温置于洁净的酶解槽（4）内放置2-6小时自然酶解。

3.根据权利要求1所述的一种紫苏料酒的制作方法，其特征在于 ：所述调配罐（8）内过滤后的压榨汁的重量占料酒（7）重量的0.1-5%。

4.根据权利要求1所述的一种紫苏料酒的制作方法，其特征在于 ：所述新鲜紫苏叶（1）可直接进入榨汁机（5）进行榨汁。

5.根据权利要求1所述的一种紫苏料酒的制作方法，其特征在于 ：所述榨汁机（5）榨汁后剩下的渣可再次进入酶解槽（4）酶解后二次榨汁。