[发明专利]一种高温食品机械润滑脂组合物及其制备方法与应用

说明书

本发明涉及一种润滑脂组合物，尤其涉及一种高温食品机械润滑脂组合物及其制备方法与应用；所述润滑脂组合物的主成分包括基础油、稠化剂、添加剂，其中，所述添加剂包括抗磨剂、极压剂、抗氧剂、防锈剂。该润滑脂组合物具有优异的极压抗磨性、高低温性、机械安定性和防锈性，能够用于食品加工行业及其他具有食品安全性能要求的机械设备的润滑与防护，确保食品加工机械设备在运转过程中润滑脂不流失，满足食品加工机械设备的高温性要求，延长了食品加工机械设备的使用寿命；同时，该润滑脂组合物满足食品安全性能要求，保证其与食品接触后不会造成污染。

技术领域

本发明涉及一种润滑脂组合物，尤其涉及一种高温食品机械润滑脂组合物及其制备方法与应用。

背景技术

近年来，随着人们生活水平的提高和全球一体化趋势的加强，人们对食品安全的关注度日益提高，食品安全性已经成为食品企业生存发展的关键因素。为了提高食品安全性，目前食品生产企业普遍采用HACCP(Hazard Analysis And Critical Control Point)管理体系和GMP(Good Manufacturing Practice Regulations)管理体系。在HACCP体系中，润滑剂的使用是危险控制点之一，为了消除润滑剂在HACCP体系中的潜在化学危害，食品生产企业必须在可能与食品接触的润滑部位使用通过NSF H1认证的食品级润滑剂。

目前，常用的食品机械润滑脂大多是以复合铝皂作为稠化剂，使用温度通常不超过180℃。然而，在某些食品加工机械部位，如烘焙设备、油炸设备、杀菌设备、食品加工传送带轴承等，使用温度往往超过180℃；这使得传统的复合铝皂润滑脂不能满足这些部位的润滑，长期使用会引起油脂流失，造成设备损坏；短期使用会增加换脂周期，引起设备停机检修，增加工作量和维护成本。此外，复合铝皂润滑脂通常采用异丙醇铝作为铝源，存在生产工时长的缺点，且产品的稳定性难以控制，质量参差不齐。同时，复合铝皂润滑脂在转化过程中，会排出异丙醇，直接排放会造成环境污染，回收也会增加生产成本。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种润滑脂组合物，该润滑脂组合物具有优异的极压抗磨性、高低温性、机械安定性和防锈性，能够用于食品加工行业及其他具有食品安全性能要求的机械设备的润滑与防护，确保食品加工机械设备在运转过程中润滑脂不流失，满足食品加工机械设备的高温性要求，延长了食品加工机械设备的使用寿命；同时，该润滑脂组合物满足食品安全性能要求，保证其与食品接触后不会造成污染。本发明的另一目的在于提供该润滑脂组合物的制备方法与应用。

具体地，本发明提供以下技术方案：

本发明提供一种润滑脂组合物(即高温食品机械润滑脂组合物)，主成分包括基础油、稠化剂、添加剂，其中，所述添加剂包括抗磨剂、极压剂、抗氧剂、防锈剂；

所述稠化剂为膨润土；所述基础油的100℃粘度为50～600mm²/s；

其中，以主成分的总质量为基准，所述稠化剂的用量为5～45％。

本发明意外发现，采用膨润土作为稠化剂，同时配伍特定的基础油和添加剂，所得的润滑脂组合物，具有优异的高温性能，同时具有优异的抗水性能和胶体安定性，有效提升了食品加工机械润滑脂的使用温度范围，并且能够满足食品级安全要求(属于偶然可接触食品级别)。

作为优选，按质量比计，基础油：稠化剂：添加剂＝45～90：5～45：5～25；当基础油、稠化剂和添加剂的质量配比在上述范围内时，润滑脂组合物的高温性、极压抗磨性、抗水性能更佳。

为了进一步提高润滑脂组合物的各方面性能，本发明针对添加剂的选择和用量进行了优化，具体如下：

作为优选，所述抗磨剂为聚四氟乙烯微粉；

作为优选，所述极压剂为碳酸钙；